Auszubildende/r Koch / Köchin (m/w/d) - Hilton Mainz

Exceptional Hospitality Starts with You

Stell dir vor, Du zauberst Menschen jeden Tag ein Lächeln ins Gesicht. Genau das erwartet Dich in unserem

Hotelteam! Als Auszubildende/r Koch / Köchin (m/w/d) lernst Du von erfahrenen Küchenprofis und sammelst wertvolle Praxiserfahrung in einer professionellen Hotelküche. Dabei geht es um weit mehr als nur das

Zubereiten von Speisen: Mit Deiner Leidenschaft, Kreativität und Deinem Einsatz schaffst Du unvergessliche

Genussmomente und trägst dazu bei, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen. So machst Du jeden

Aufenthalt zu etwas Besonderem.

Responsibilities

Das erwartet Dich an einem typischen Tag:

Unterstützung im Küchenalltag: Du arbeitest eng mit unseren erfahrenen Köchinnen und Köchen zusammen und unterstützt bei der Vorbereitung, Zubereitung und dem Anrichten von Speisen, damit unsere Gäste jederzeit erstklassig versorgt werden.

Ausbau Deiner kulinarischen Fähigkeiten: Du lernst wichtige Kochtechniken kennen und wendest sie praktisch an – vom sicheren Umgang mit Messern über verschiedene Garmethoden bis hin zur Zubereitung von

Backwaren und Desserts.

Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene: Du sorgst dafür, dass Dein Arbeitsbereich stets sauber, ordentlich und hygienisch einwandfrei ist und trägst aktiv zur Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards bei.

Teilnahme an Schulungen zu Gesundheit, Sicherheit und Hygiene: Durch digitale Trainings und praxisnahe

Lernprogramme erweiterst Du kontinuierlich Dein Fachwissen im Bereich Lebensmittelhygiene und legst den

Grundstein für Deine erfolgreiche Karriere in der Gastronomie.

Was Du von uns erwarten kannst:

Regelmäßige Teamevents - das WIR steht im Vordergrund

Sozialleistungen, Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Die Vergütung als Grundlage richtet sich nach dem aktuellen Tarifvertrag

Mit Hilton günstig um die Welt reisen - und viele weitere Mitarbeiterrabatte genießen

Du wirst mit einem Willkommensprogramm und gezielter Einarbeitung begrüßt

Deine Uniform wird von uns gestellt und gereinigt

Interne nationale und internationale Karrieremöglichkeiten

Bilde Dich stets weiter: Mit internen Trainingsangeboten

Zugang zu tausenden Lernangeboten auf der Hilton University

Die Möglichkeit, am hiltoninternen Azubi Exchange teilzunehmen

Qualifications

Was macht Dich aus und bringst Du mit?

Du hast einen Schulabschluss im Gepäck

Leidenschaft für den Umgang und das Zubereiten mit/von hochwertigen Speisen

Du bist motiviert, engagiert, flexibel und zuverlässig

Du arbeitest selbstständig und bist gut im Organisieren

Du hast Spaß an Teamarbeit

Du hast gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Du hast Freude am Umgang mit Menschen & verschiedenen Kulturen

Du bist freundlich und gut gelaunt, auch in spontan stressigen Situationen

Du hast Interesse an Zusammenhängen vieler Abteilungen und Aufgaben

Du hast gute Umgangsformen und eine positive, gepflegte Erscheinung

Vorteilhaft (aber nicht zwingend erforderlich) ist, wenn du bereits praktische Erfahrungen im Bereich der

Gastronomie oder Hotellerie gemacht hast (z.B. in Form eines Praktikums) und du so deine Leidenschaft für diese spannende Branche entdecken konntest.

About the organisation

How We’ll Help You Thrive

At Hilton, the hospitality we’re known for doesn’t end with our guests. We proudly invest in our Team

Members’ wellbeing, supporting you through all of life’s moments. When you join Hilton, our exceptional care extends to you with unmatched perks and benefits, including*:

Incredible travel perks – Enjoy 110 nights of deeply discounted travel, with room rates as low as $40 USD/night at our world-class hotels through our Go Hilton travel program

Paid parental leave – Because family matters. We offer paid leave for eligible Team Members, including partners and adoptive parents

Crisis concierge – In times of loss, our Crisis Concierge offers a single, compassionate point of contact for both practical support and emotional care

Mental health resources – Your wellbeing comes first. Through our Care for All hub, we provide resources to help our Team Members to care for themselves and their loved ones. In many countries, eligible Team

Members receive free counseling and support through our Employee Assistance Program (EAP).

*Benefits availability may vary depending on Team Member’s location as well as terms and conditions of employment and are subject to the terms and conditions of each specific program/plan.

About the company

Join an Award-Winning Workplace Culture

At Hilton, we don’t just deliver exceptional experiences for our guests—we build an exceptional workplace for the Team Members who make it all possible. As a global leader in hospitality, we’ve welcomed more than 3 billion guests worldwide, all while staying true to our founding vision: to fill the earth with the light and warmth of hospitality.

Our award-winning culture has earned us repeated recognition on the World’s Best Workplaces list by Great

Place to Work and Fortune. With our suite of world-class brands, and a company-wide commitment to providing the best stay for every guest, we’re setting new standards for the future of travel.

Whether you’re starting your career or exploring something new, Hilton supports your journey every step of the way. Come for the job, stay for the career—and help us make every stay a little more magical.

Curious about life at Hilton? Explore our Careers Blog to see why we’re more than a great place to stay—we’re a great place to work.