Boucher / Bouchère

Vous aurez en charge à :

• Cuisiner et préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène.
• Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
• Effectuer des contrôles des produits et du matériel.
• Gérer les plannings de fabrication et de vente.
• Effectuer l'étiquetage des produits.
• Préparer les commandes des clients.
• Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits.

-Maitrise de l'hygiène et traçabilité

Travail du lundi au samedi et dimanche matin suivant roulement

13 ème mois.