Boulanger / Boulangère

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle boulangerie Ange en centre-ville de Béziers, nous recherchons un(e) boulanger/ère en CDI à 39 heures par semaine.

VOS MISSIONS PRINCIPALES :

• Pétrissage, division et façonnage des baguettes
• Suivi des fermentations
• Fabrication des pains spéciaux (pétrissage, boulage, façonnage manuel)
• Cuisson des pains et viennoiseries
• Plaquage des viennoiseries (si besoin)
• Entretien du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène
• Participation à la formation des apprentis

ORGANISATION DU TRAVAIL

• Temps plein sur 5 jours
• 2 jours de repos par semaine
• Horaires majoritairement matinaux (prise de poste très tôt)

AVANTAGES :

• Panier repas
• 2 baguettes par jour
• Mutuelle entreprise prise en charge à 50%
• Prime équivalent à un demi 13ème mois en décembre au bout d'un an d'ancienneté
• Prime objectif trimestrielle quand la période d'essai est validée.