Demi chef de partie (H/F) SAISON27

Pour nos restaurants situés aux Gets (Vina Annapurna, La Croix Blanche et la Bokka), nous sommes à la recherche des demi chefs de partie (h/f).

Site internet : https://www.alpine-restaurants.fr

Missions :

Le chef de partie est un salarié qui assure la préparation des repas pour une clientèle de restaurant, à la table ou parfois en buffet, en vue d'un service direct. Il veille au bon déroulement de sa partie.

Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires.)

Organisation du travail et de la production (planification des tâches.)

Production culinaire

Dressage et envoi des préparations

Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité

Informations complémentaires :

Contrat : CDD saisonnier

Dates : De Décembre 2026 à Avril 2027

Durée hebdomadaire : 43h

Lieu : Les Gets

Avantages : repas + logement

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Lieu du poste : En présentiel

Entreprise

Alpine Restaurants vous invite à découvrir toute une palette d'émotions culinaires.

A Courchevel Moriond, Bistrot Manali pour le déjeuner skis aux pieds suivi d'un après-ski convivial et décontracté, Bistrot Le C pour le dîner aux produits frais et locaux et Gaïa pour un dîner Asiatique.

Aux Gets, Vina Annapurna dans la résidence Annapurna pour un repas en toute intimité, La Bokka pour un dîner 100% italien et La Croix Blanche pour un déjeuner ou après ski en altitude.