Equipier banqueting H/F/X en CDI 130h

Description de l'entreprise

Le Novotel Strasbourg Centre Halles est un hôtel 4* de 98 chambres, situé en plein cœur de Strasbourg à 10 mn de la cathédrale et du quartier historique de la Petite France. Ses espaces communs ont été entièrement métamorphosés en 2019 lors d’une rénovation de grande ampleur. Nos 4 salles de réunion peuvent accueillir jusqu’à 100 personnes pour des séminaires et évènements. L’hôtel offre à sa clientèle (tant professionnelle que loisir, domestique comme internationale) un restaurant flambant neuf, un lobby-bar qui est en fonction des moments de la journée lumineux, paisible, animé et dynamique.

Description du poste

Sous la supervision de la Responsable Restauration et de la Responsable commerciale, l’équipier banqueting est en charge de nettoyer et de mettre en place les salons pour accueillir les groupes de clients en séminaire ou journée d’étude. Il/elle contribue, par l’ensemble de ses tâches, à la qualité de l’accueil et du séjour des clients.

Technique métier et relation client:

Met en place les tables, chaises, autres matériels de nos salons

Est en charge de la propreté et du nettoyage

Approvisionne et réapprovisionne les salons si besoin

Suit les procédures d’ordonnancement des tâches

Contrôle l’état des équipements

Signale les anomalies et dégradations constatées dans les salons

Utilise et stocke les produits d’entretien

Incarne l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients

Commercial / Vente :

Connaît les services proposés par l’hôtel, informe le client sur sa demande et l’incite à les utiliser

Gestion :

Utilise les produits dans le respect des consignes de sécurité (fiche produits) et de gestion des quantités

Respecte les dosages des produits d'entretien afin d'avoir une bonne maîtrise des dépenses

Utilise et prend soin du matériel dévolue aux salons

Implication transverse:

Travaille en étroite collaboration avec les autres services de l’hôtel

Hygiène, Sécurité des personnes & Environnement :

Veille à la propreté de son lieu de travail en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP

Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition

Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie…)

Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)

Qualifications

Capacité à travailler efficacement en équipe et en toute autonomie

Capacité à travailler physiquement pour le port des matériels

Attentif à la satisfaction et au bien-être des clients

Dynamisme, rapidité, efficacité

Discrétion

Organisation

Excellente présentation

Sens du détail et de la qualité

Souci de l'hygiène

Informations supplémentaires

A votre rémunération mensuelle s’ajoutent :

Un 13ème mois

Indemnité nourriture

Remboursement transport en commun à 60%

Une garantie frais de santé et prévoyance