CHEF DE CUISINE (H/F)

Le Grand Casino de Bandol recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine pour piloter son activité restauration et garantir une expérience culinaire de qualité à sa clientèle.

Vos missions

• Encadrer et animer l'équipe de cuisine au quotidien
• Organiser la production et garantir la qualité des prestations servies
• Élaborer les menus, cartes et suggestions
• Assurer le respect des normes HACCP
• Gérer les commandes, stocks et approvisionnements
• Veiller à la maîtrise des coûts
• Participer à la satisfaction de la clientèle

Votre profil

• Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second expérimenté
• Excellentes compétences culinaires et organisationnelles
• Leadership naturel et esprit d'équipe
• Sens du service et de la qualité
• Maîtrise des règles HACCP

Ce que nous proposons

• Un environnement de travail stimulant
• Une équipe engagée et passionnée
• Un établissement reconnu sur la côte varoise
• Une réelle autonomie dans l'organisation de la cuisine

Conditions du poste

Contrat : CDD de remplacement

Temps complet 35h/semaine

Oragnisation du travail en roulement nuit/jour-semaine/week-end

Lieu : Bandol (83)

Rémunération : selon profil et expérience

Entreprise

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