Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Notre restaurant recherche un(e) chef-cuisinier / cheffe-cuisinière pour réaliser les activités suivantes :

• élaborer la carte
• gérer l'équipe
• gérer les commandes
• réaliser la mise en place
• veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• nettoyer et entretenir la cuisine
• réceptionner la marchandise
• savoir travailler tout type de produits (cuisine haut de gamme)
• savoir gérer de gros groupes
• connaître les normes HACCP et règles d'hygiène

Qualités attendues :

• Leadership
• bonne communication, savoir prendre la parole
• esprit d'équipe
• autonomie
• ponctualité
• motivation
• jovialité
• esprit curieux
• créativité

Avoir minimum un CAP de cuisine et/ou 2-3 ans d'expérience comme chef(fe) de cuisine.

Jours de repos : restaurant fermé le lundi toute la journée + 1 service de repos dans la semaine en roulement selon le planning. 2jours et demi de repos par semaine

Horaires : selon la saison, service en COUPURE.

Salaire : 3000€ net

Poste à pourvoir dès que possible.

Entreprise

Restaurant de cuisine traditionnelle haut de gamme