Hulpkoks

Je bereidt mediterrane specialiteiten. Je zorgt ook voor de voorbereiding.

Je bereidt mediterrane keuken voorgerechten (Ezme, Cigköfte, pide, ...).

Je staat in voor het voorbereiden en het klaarmaken van BBQ-vlees.

Je past culinaire technieken toe uit verschillende keukens.

Je draagt bij aan menuontwikkeling en vernieuwing.

Specifieke taken:

Groenten en fruit bereiden

Groenten en fruit schoonmaken

Vlees voorbereiden

Leveringen controleren

Goederen opslaan

De borden dresseren

Vlees bereiden

Bestellingen plaatsen

De voorraad opvolgen

Desserten bereiden

De staat van bederfbare producten controleren

Profiel

Je hebt kennis van de mediterrane keuken.

Je moet flexibel ingesteld zijn: uren en dagen kunnen afwijken van de initiële planning.

Je functioneert efficiënt en georganiseerd in een professionele werkomgeving.

Je bent stressbestendig en in staat om te presteren onder hoge werkdruk.

Je handhaaft hygiëne- en kwaliteitsnormen in de keuken.

Je werkt zelfstandig én in teamverband.

Je werkt nauwkeurig en met oog voor detail.

Je kan voedselveilig en hygiënisch werken.

Je kan kostenbewust werken.

Aanbod

Je krijgt verloning volgens barema P.comité 302

Je werkt van 14:00 tot 22:00 uur. Onze sluitingsdag is op maandag, je uurrooster wordt in onderling overleg bepaald.