HULPKOK (met doorgroeimogelijkheid naar kok)

Jouw takenpakket:

Samen met de keukenverantwoordelijke ben je als hulpkok mee verantwoordelijk voor het bereiden van lekkere maaltijden binnen een grootkeuken

Je werkt gerechten af alvorens ze worden geserveerd op instructie van de chef

Je doet de nodige voorbereidingen: snijden groenten, snijden charcuterie, ontbijtorganisatie, lunchpakketten, maaltijdbereidingen,...

Je ontvangt bestellingen en controleert + volgt administratieve taken in opdracht van de keukenverantwoordelijke

Je bent primair verantwoordelijk voor het opvolgen van HACCP-richtlijnen: datums controleren, leveringen organiseren, etiketteringen nadeloos opvolgen, poetsen en hygiëne waarborgen

Je bent een volwaardige hulpkok en beschikt over een diploma.

Je hebt een duidelijke ambitie om op termijn als (chef)-kok te werken voor een grootkeuken.

Profiel

Je werkt ordelijk, net, gestructureerd.

Je werkt zelfstandig, plichtsbewust, servicegericht en verantwoordelijk en stelt je loyaal op t.o.v. de keukenverantwoordelijke.

Kennis van allergenen en doorgedreven kennis van HACCP-normen.

Je bent stressbestending en hebt ervaring met grootkeuken (250 gasten).

Een diploma als (hulp)kok is een vereiste en/of je hebt relevante bijkomende opleiding en ervaring.

Scherp oog voor efficiëntie en kostenbewust.

Aanbod

Je ontvangt een marktconform verloningspakket binnen het PC 302 volgens ervaring

Je ontvangt ecocheques

Je krijgt een groepsverzekering

Je hebt een interessant werkschema binnen de horeca waarbij je nooit langer werkt dan tot 21uur

Na 6 maanden en een positieve evaluatie kan je een contract onbepaalde duur krijgen

Je kan op werkdagen kosteloos een maaltijd benuttigen tijdens je pauze

Tot 10 extra vrije dagen per jaar bovenop de vakantie- en feestdagregeling

Je ontvangt 4 extra feestdagen en anciënniteitsverlofdagen zodra je een contract van onbepaalde duur hebt

Mogelijkheid om opleidingen te volgen in functie van je job als kok

Heb je kinderen ten laste? Wij voorzien een aanvullende kinderbijslag, een sinterklaaspremie en een jaarlijkse schoolpremie - bij contract onbepaalde duur

Een eindejaarspremie

Je beschikt over een parking op het werk

We werken met twee vaste weekmenu's voor scholen en gezinnen. Dat maakt je taken erg overzichtelijk.