Commis/Commise de cuisine (H/F)

Le restaurant Angolo Italiano recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe et participer à la préparation de ses plats italiens.

Vos missions :

• Réaliser la mise en place avant le service : laver, éplucher, découper et préparer les ingrédients.
• Assister le cuisinier dans la préparation des entrées, plats et desserts.
• Participer au dressage des assiettes et à l'envoi des plats.
• Réceptionner et ranger les marchandises en respectant les règles de conservation.
• Contrôler les dates de péremption et participer à la rotation des stocks.
• Nettoyer les ustensiles, les équipements et les postes de travail.
• Participer à la plonge selon les besoins du service.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP.