Chefkok

Voor een brasserie te Aalst zijn we op zoek naar een chefkok!

Wat ga je doen?

Creatief meedenken over suggesties en de menuhernieuwing.

Verantwoordelijkheid nemen over de keuken volgens de haccp normen.

Je beheert bestellingen en voorraden.

Je kan een team van een drietal mensen aansturen en motiveren.

Je zorgt voor de mis-en-place.

Profiel

Wat wij van jou verwachten?

Je hebt professionele vaardigheden: het dresseren van borden, het controleren van leveringen en kostenbewust werken.

Je spreek perfect Nederlands.

Je bent resultaatgericht, betrouwbaar, stressbestendig en klantgericht.

Vereiste studies: beroepssecundair onderwijs - 3de graad: voeding en horeca en/of minstens 2 jaar ervaring in de horeca.

Aanbod

Wat wij jou bieden?

Een voltijds contract met stabiele werkuren van 8 uur tot 18u30 met uitzondering van vrijdag, dan werk je tot 21u.

Je bent vrij op zondag, maandag en feestdagen.

Marktconforme verloning.

Interesse? Solliciteer via de solliciteer-knop of via .