Chef Beenhouwer

Ben jij een ervaren beenhouwer en combineer je vakmanschap graag met verantwoordelijkheid? Heb je een passie voor kwaliteitsvol vlees, werk je graag met een team en neem je graag de leiding?

Dan is deze functie als Chef Beenhouwer misschien wel jouw volgende uitdaging!

Je krijgt de verantwoordelijkheid over de beenhouwerijafdeling en zorgt samen met je team voor een kwalitatief aanbod, een verzorgde presentatie en een vlotte dagelijkse werking.

Takenpakket

Als Chef Beenhouwer combineer je jouw technische kennis met een leidinggevende rol binnen de beenhouwerij.

Je stuurt, coacht en motiveert het team

Je staat in voor het versnijden, uitbenen en verwerken van vlees

Je bewaakt de kwaliteit en versheid van de producten

Je zorgt voor een aantrekkelijke en verzorgde presentatie van de beenhouwerij

Je plaatst bestellingen en volgt de voorraad en het stockbeheer op

Je waakt over hygiëne, orde en het correct naleven van de HACCP-normen

Je werkt actief mee op de werkvloer en springt bij waar nodig

Profiel

Profielomschrijving

Je hebt aantoonbare ervaring als beenhouwer

Je beschikt over een grondige kennis van vlees en verschillende versnijdingstechnieken

Ervaring in een leidinggevende functie is een sterke troef

Je bent zowel een teamplayer als een natuurlijke leider

Je werkt georganiseerd, nauwkeurig en kwaliteitsgericht

Hygiëne en voedselveiligheid zijn voor jou vanzelfsprekend

Je bent flexibel en bereid om in een variabel uurrooster, inclusief weekends, te werken

Aanbod

Bedrijfsinfo

Je komt terecht in een dynamische omgeving waar kwaliteit, versheid en vakmanschap centraal staan. Binnen de beenhouwerijafdeling werk je samen met een gemotiveerd team en krijg je de verantwoordelijkheid om de dagelijkse werking mee in goede banen te leiden.

Als Chef Beenhouwer krijg je de ruimte om jouw ervaring en kennis in te zetten, het team te ondersteunen en mee te zorgen voor een kwalitatief aanbod en tevreden klanten.

Aanbodomschrijving

Een voltijdse functie met verantwoordelijkheid en afwisseling

Een leidinggevende rol binnen een professionele beenhouwerijafdeling

De mogelijkheid om jouw vakkennis en leiderschap dagelijks in te zetten

Een aangename werksfeer binnen een gemotiveerd team

Een marktconform loon, aangevuld met extra voordelen afhankelijk van ervaring

Een functie waarin je mee het verschil maakt voor de kwaliteit en werking van de afdeling