Ploegbaas

Als Ploegbaas ben je verantwoordelijk voor het aansturen van een team operatoren en het vlot laten verlopen van het volledige productieproces.

Je taken situeren zich vóór, tijdens en na productie:

Voor productie

Opstarten van energievoorzieningen (stroom, perslucht, elektrische koeling)

Klaarzetten van grondstoffen

Opstarten van het sterilisatieproces

Tijdens productie

Opvolgen van menging, UHT-behandeling en koeling

Beheer van steriele stockage

Toezicht op CCP's (filters, UHT, dekseltester, peroxide-dosage, allergenenreiniging)

Correct invullen van preparatiefiches

Rapporteren aan de productieleider

Na productie

Reinigen van installaties (CIP)

Beheer van CIP-controlesysteem

Beheer van preparatiezaal, magazijn en frigo

Administratieve rapportering over proces en equipment

Je bewaakt permanent kwaliteit, hygiëne (HACCP & GMP), veiligheid en efficiëntie.

Profiel

Enkele jaren ervaring in een productieomgeving

Ervaring met het aansturen en coachen van operatoren

Goede technische kennis (opleiding of ervaring)

Basiskennis HACCP en GMP

Kennis van productieprocessen (UHT, sterilisatie, afvullijnen) is een plus

Sterk verantwoordelijkheidsgevoel

Zin voor hygiëne, nauwkeurigheid en veiligheid

Organisatorisch sterk en communicatief vaardig

Fysiek in orde

Aanbod verantwoordelijke functie met leidinggevende rol

Interne opleiding en doorgroeimogelijkheden

Werken in een stabiele en kwaliteitsgerichte productieomgeving

Aantrekkelijke verloning

Een team waar samenwerking en respect centraal staan

Interesse?