Chef-Slager/ Chef-Beenhouwer | Knokke

Ben jij een ervaren slager die graag de handen uit de mouwen steekt én energie krijgt van het aansturen van een team?

Voor een ambachtelijke slagerij zijn wij op zoek naar een gedreven Chef-Slager / Hoofdslager. In deze verantwoordelijke functie combineer je jouw vakkennis met people management en zorg je ervoor dat de dagelijkse werking van het atelier vlot en efficiënt verloopt.

Je staat niet alleen naast je team, maar werkt zelf actief mee op de werkvloer. Tegelijk neem je de verantwoordelijkheid over een team van ongeveer zes medewerkers en zorg je voor een goede planning, taakverdeling en opvolging.

Jouw verantwoordelijkheden

Je stuurt dagelijks een team van een aantal medewerkers aan en zorgt voor een goede samenwerking binnen het atelier

Je bent flexibel beschikbaar en kan op weekends en feestdagen werken

Je werkt hands-on mee aan de verschillende werkzaamheden binnen de slagerij

Je staat in voor het versnijden, verwerken en bereiden van vlees volgens de geldende kwaliteits- en hygiënenormen

Je bewaakt de kwaliteit, versheid en presentatie van de producten

Je maakt de werkplanning en personeelsplanning op en zorgt voor een efficiënte taakverdeling

Je zorgt ervoor dat de productie en bestellingen tijdig en correct worden afgewerkt

Je bewaakt de orde, netheid en voedselveiligheid binnen het atelier

Je denkt actief mee over een efficiënte organisatie en mogelijke verbeteringen binnen de werking

Kort samengevat: je combineert een sterke vakkennis als slager met het aansturen van een team en zorgt ervoor dat de dagelijkse werking van het atelier kwalitatief, efficiënt en georganiseerd verloopt.

Profiel

We een ervaren slager die graag verantwoordelijkheid neemt en zelf actief meewerkt.

Herken jij jezelf hierin?

Je hebt ervaring als slager en beschikt over een goede technische vakkennis

Je hebt een zeer goede kennis van het Nederlands

Je hebt een goede kennis van vlees, versnijding en verwerkingstechnieken

Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid

Je bent praktisch ingesteld en steekt graag zelf de handen uit de mouwen

Je bent communicatief sterk en weet collega's op een duidelijke en respectvolle manier aan te sturen

Je bent flexibel en hebt een echte teamgerichte ingesteldheid

Kort samengevat: we zoeken een vakbekwame en hands-on slager met leidinggevende capaciteiten die verantwoordelijkheid durft nemen en een team weet te motiveren.

Aanbod

Je komt terecht in een ambachtelijke en professionele werkomgeving waar vakkennis, kwaliteit en teamwork centraal staan. Als Chef-Slager krijg je een verantwoordelijke rol met ruimte om mee te denken over de werking en jouw eigen stempel te drukken op het atelier.

Wat mag je verwachten?

Een competitief bruto maandloon, afgestemd op jouw ervaring en verantwoordelijkheden

Uitbetaling van woon-werkverkeer via sociaal abonnement, fietsvergoeding of kilometervergoeding

Mogelijkheid voor een bedrijfswagen met tankkaart na inwerking

Maaltijdcheques van €6 per gewerkte dag

Werkkledij voorzien

Kledijvergoeding van €3.12 per dag

Eindejaarspremie

Vakantiegeld

Ecocheques van €250 per jaar

Jaarpremie van €400 per jaar

Voltijds contract van 35 uur per week

Betaalde overuren vanaf 9u/ dag of vanaf 35u/ week

20 vakantiedagen

Vrij te kiezen vakantie - geen collectieve sluiting

Alle nodige persoonlijke beschermingsmiddelen

Interessante extralegale voordelen

Korting op het productgamma

Bedrijfsevents, personeelsfeesten en teamactiviteiten

Een verantwoordelijke functie met veel autonomie

Een combinatie van leidinggeven én hands-on meewerken

Een functie waarin je rechtstreeks impact hebt op de dagelijkse werking van het atelier

Klaar om jouw ervaring als slager te combineren met een verantwoordelijke rol binnen een hecht team?

Solliciteer vandaag nog en ontdek jouw mogelijkheden binnen deze functie.

Solliciteren kan via:

Trefwoorden: chef slager - chef-slager - hoofdslager - chef beenhouwer - hoofdbeenhouwer - chef-beenhouwer - meesterslager - slager - beenhouwer - slagerij - uitsnijder-uitbener - uitbener - uitsnijder - slagerijmedewerker - teamleader slagerij - verantwoordelijke slagerij - slagerij chef - vleesverwerking - vleesbewerking - versnijden vlees - atelierverantwoordelijke - productie verantwoordelijke