Laborant (m/w/d) für die Mikrobiologie

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Wir sind ein international tätiges familiengeführtes Unternehmen mit Hauptsitz in Hamburg. In unseren drei deutschen Produktionsstandorten verarbeiten und veredeln wir luftgetrocknete Kartoffeln, Gemüse, Kräuter, Früchte und stellen Convenience-Produkte (wie Suppen, Soßen, Brühen und Süßspeisen) maßgeschneidert für die Bedürfnisse der verschiedenen Kundengruppen in der weiterverarbeitenden Lebensmittelindustrie, dem Lebensmittel-Einzelhandel sowie im Food Service auf hohem Qualitätsniveau her. Als Lieferant für die weiterverarbeitende Lebensmittelindustrie und Großverbraucher nehmen wir eine führende Marktstellung ein.

Um unseren hohen Qualitätsstandard zu sichern, suchen wir für unser Labor-Team am Standort Stadelhofen dringend Verstärkung und suchen genau Sie als

LABORANT (M/W/D) FÜR DIE MIKROBIOLOGIE

IN VOLL- ODER TEILZEIT (MINDESTENS 30 STUNDEN/ WOCHE)

Ihr Profil

• Abge­schlos­sene Ausbil­dung als Biolo­gie­la­bo­rant (m/w/d), BTS oder lang­jäh­rige Berufs­er­fah­rung
• Fundierte Kennt­nisse in Mikro­bio­logie sowie gängigen Test­ver­fahren
• Erfah­rung im Umgang mit Labor­aus­stat­tung für mikro­bio­lo­gi­sche Analysen
• Wissen in der Doku­men­ta­tion mittels LIMS oder vergleich­barer Soft­ware­lö­sungen
• Vertraut­heit mit Hygie­ne­kon­zepten und Arbeits­schutz­maß­nahmen im Labor­um­feld
• Fähig­keit zur Auswer­tung quan­ti­ta­tiver und quali­ta­tiver Test­ergeb­nisse

Ihre Aufgaben

• Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Regeln, nach FSSC 22000
• Prüfung der zu verarbeitenden Produkte und der hergestellten Fertigwaren sowie die Dokumentation der Ergebnisse.
• Beratung aller am Produktionsprozess beteiligten Abteilungen, sowie Festlegung der Qualitätsanforderungen nach Kundenvorgaben und gesetzlichen Bestimmungen

DOKUMENTATION

• Ergebniserfassung im ERP-System
• Erstellen von Prüfplänen
• Bei Nichteinhalten der Spezifikation Weiterleitung an den Vorgesetzten
• Erstellen von Statistiken aus Laborergebnissen nach Anleitung
• Dokumentation durchgefühter Prüfungen, Kalibrierungen und Wartungsmaßnahmen

MIKROBIOLOGIE UND PHYSIK/ CHEMIE

• Durchführung von selbstständigen Arbeiten in der Physik/ Chemie und Mikrobiologie
• Auswerten und dokumentieren der Ergebnisse
• Chemisch/ physikalische Untersuchungen sowie mikrobiologischer Ansatz gemäß Methodenbeschreibung
• Pflege, Reinigung und sachgerechte Handhabung der Prüfmittel gemäß den geltenden Vorgaben
• Bedarfsermittlung und Beschaffung von Laborchemikalien gemäß interner Vorgaben

Wir bieten

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Leistungsgerechtes Entgelt
• Interessantes und vielfältiges Aufgabengebiet in einem kleinen Team
• Spaß an der Arbeit
• Vertrauensvolles Anstellungsverhältnis
• Kollegiales Team mit flachen Hierarchien und kurzen Kommunikationswegen
• Offene Unternehmenskultur in einem modernen und dynamischen Arbeitsumfeld
• Umfassende Einarbeitung
• 30 Arbeitstage Urlaub
• Gratifikation (Staffelung nach Betriebszugehörigkeit)
• Bike-Leasing

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ANSPRECHPARTNERIN: Kathrin Krapp

(Sekretariat)

Tel:

ANSPRECHPARTNERIN: Andrea Decker

(Personalabteilung)

Tel:

BRÜCKNER-WERKE KG - STANDORT STADELHOFEN | Gewerbegebiet 80 | 96187 Stadelhofen brueckner-werke.de [https://brueckner-werke.de/]