CUISINIER H/F - RESTAURATION COLLECTIVE - LE TEICH (H/F)

Advance Emploi Mérignac, Zone du Phare, recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier H/F pour intégrer un établissement de restauration collective situé au Teich.

Il s'agit d'un remplacement longue durée avec une mission prévue jusqu'au 31 décembre 2026.

Vos missions :

Vous participez à la préparation et à la production des repas dans le respect des procédures de l'établissement :

préparation des entrées, plats et accompagnements ;

réalisation des cuissons ;

préparation et dressage des repas ;

respect des fiches techniques et grammages ;

contrôle de la qualité des produits ;

application des règles HACCP ;

entretien et nettoyage de votre poste de travail ;

participation au bon fonctionnement de la cuisine.

Profil recherché

Vous disposez idéalement d'une première expérience significative en restauration collective, cuisine centrale, EHPAD, établissement médico-social ou restauration traditionnelle.

Vous savez travailler de manière organisée et autonome et êtes à l'aise avec une production en volume.

Prise de poste immédiate

Cycle annoncé de 105 heures sur 21 jours 1 week-end sur 3 travaillé.