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Vivre à la campagne en France, de 1815 aux années 1970

Par Fabien Knittel

Le 16 juillet 2024

Fabien Knittel est maître de conférences HDR en histoire contemporaine (Université de Franche-Comté / Centre Lucien Febvre). Il est l’auteur de plusieurs ouvrages sur l’histoire rurale, dont La Fabrique du Lait. Europe occidentale (Moyen âge – XXe siècle) (CNRS éditions, 2023).

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