Responsable charcuterie H/F – Val-d'Oise (95)

Good Interim recherche un Responsable Charcuterie H/F pour un magasin partenaire basé dans le Val-d'Oise. Vous prenez en charge la gestion complète du stand charcuterie : organisation de la production, qualité produit, hygiène, management d’équipe et service client. Vous pilotez la performance commerciale et garantissez un stand attractif et dynamique. Missions principales - Manager l’équipe du stand charcuterie. Réaliser et superviser les préparations quotidiennes. - Assurer la fraîcheur et la qualité des produits. - Contrôler le respect strict des normes d’hygiène HACCP. - Gérer les commandes, stocks et inventaires. Participer aux animations commerciales et à la mise en avant du stand. - Accueillir et conseiller les clients. - Profil recherché - Expérience solide en charcuterie traditionnelle. - Très bonne connaissance des produits charcutiers. - Rigueur, autonomie, sens du commerce.- Première expérience en management appréciée. - Connaissance HACCP indispensable.