Patissier traiteur (H/F)

Pâtissier(ère) - Traiteur / Responsable développement snacking - H/F

La Symphonie des Blés recherche un(e) pâtissier(ère)-traiteur motivé(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe et surtout développer notre gamme snacking et traiteur.

Nous recherchons quelqu'un qui ne souhaite pas simplement reproduire l'existant, mais qui ait envie de créer, tester, proposer et faire évoluer une gamme.

Vos missions :

Prendre en charge la fabrication de notre gamme snacking et traiteur

Développer de nouvelles recettes : plats chauds, sandwichs, produits salés, nouveautés saisonnières.

Proposer de nouvelles idées pour faire évoluer l'offre

Organiser votre production de façon autonome

Savoir calculer les coûts de revient et travailler sur des recettes cohérentes en termes de qualité et de rentabilité

Préparer la production afin qu'un maximum de produits soit disponible dès l'ouverture

Préparer notamment les sandwichs et produits destinés à notre deuxième magasin de Fraisans

Participer également à la production pâtisserie en complément, le pôle snacking ne représentant pas à lui seul 35 heures

Vous intégrerez une équipe dynamique, déjà composée de 2 pâtissiers, 2 apprentis et d'un chef pâtissier.

Le profil que nous recherchons

Plus qu'un CV, nous recherchons une personnalité : quelqu'un de motivé, dynamique, souriant, autonome et organisé, qui aime avoir des responsabilités et relever des challenges.

Vous aimez travailler en équipe, mais travailler seul et gérer votre production en autonomie ne vous pose aucun problème.

Vous avez des idées et surtout l'envie de les concrétiser.

Conditions du poste :

CDI 35 h

Travail sur 5 jours

Prise de poste à 4 h

Heures supplémentaires payées ou récupérées

Salaire à définir selon le profil et l'expérience

Prime de fin d'année

Prime panier pour chaque jour travaillé

Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50 %

Établissement fermé tous les jours fériés

Organisation des congés permettant à chacun de poser ses vacances en concertation avec l'équipe

Pourquoi nous rejoindre ?

Parce que nous ne cherchons pas simplement une personne pour occuper un poste.

Nous cherchons quelqu'un à qui nous pourrons laisser une vraie place pour créer et développer le pôle snacking-traiteur, avec la possibilité d'apporter ses idées, de proposer de nouveaux produits et de voir concrètement le résultat de son travail.

Vous aimez créer, vous avez des idées et les challenges vous motivent ? Venez rejoindre La Symphonie des Blés !

Entreprise entreprise accèe sur la qualité et fraicheur du produit cuisson en continue . Tout fait maison ! respect des recettes mises en place et du savoir faire !