Boulanger / Boulangère
SACRE PETRIN · Royan
Stage · Publiée le 29 octobre 2026
Postuler sur le site d’origine (s’ouvre dans un nouvel onglet)Ouvrir dans FullTime with Benefits
Préparer un BP Boulanger en apprentissage.
Le BP Boulanger (Brevet Professionnel Boulanger) est un diplôme national de niveau 4 (équivalent baccalauréat) délivré par le Ministère de l'Éducation Nationale et de la Jeunesse.
Caractéristiques de la formation
- Prérequis : Être titulaire d'un diplôme de niveau 3 dans la spécialité, généralement le CAP Boulanger (ou un Certificat de Spécialisation).
- Objectifs pédagogiques :
- Approfondir la fabrication (pains, viennoiseries, sandwicherie et restauration boulangère).
- Maîtriser les calculs de coûts de production.
- Animer, encadrer et manager une équipe de production.
- Apprendre la gestion d'entreprise, indispensable pour créer, reprendre ou gérer une boulangerie.
Offre d’origine : candidat.francetravail.fr
Postuler sur le site d’origine (s’ouvre dans un nouvel onglet)Ouvrir dans FWB