Apprenti(e) Boulanger / Boulangère (H/F)
LA VANILLERAIE · Saint-Leu
Stage · Publiée le 29 octobre 2026
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Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous devez :
- Savoir faire toutes les sortes de pains (baguette, spéciaux...)
- Savoir faire macatias, brioche (tous les modèles)
- Savoir faire un levain
- Maîtriser le Pétrissage, fermentation, pointage et façonner
- Maîtriser les différentes machines
- Faire ses propres mélanges de farine (pas de mix)
Vous préparerez soit la 2ème année du CAP boulangerie, soit une mention complémentaire.
Offre d’origine : candidat.francetravail.fr
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