Cuisinier / Cuisinière à temps partiel - 24 h (H/F)

Cépages, bar à vins et restaurant situé au centre-ville de Pau, recherche un cuisinier ou une cuisinière en CDI à temps partiel de 24 heures par semaine.

Vous travaillerez seul(e) sur le poste cuisine, en lien avec le responsable de l'établissement.

Missions principales :

Réaliser la mise en place avant le service

Préparer et dresser les assiettes proposées à la carte

Assurer les envois pendant le service

Organiser et entretenir le poste de travail

Réceptionner, contrôler et ranger les produits

Suivre les stocks et signaler les besoins

Limiter les pertes et respecter la rotation des produits

Mettre en place et respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire

Effectuer le nettoyage complet de la cuisine et du matériel après le service

La carte est courte et composée principalement d'assiettes à partager. Le poste demande surtout de l'organisation, de la régularité, de la propreté et la capacité à travailler de manière autonome.

Profil recherché :

Personne sérieuse, organisée, ponctuelle et autonome

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Capacité à tenir seul(e) un poste de cuisine pendant le service

Conditions :

CDI de 24 heures par semaine

Travail uniquement le soir, du mardi au samedi

Mardi et mercredi : 17 h 30 à 21 h 45

Jeudi, vendredi et samedi : 17 h 30 à 22 h 30

Prise de poste dès que possible

Établissement situé Square George V à Pau