Chef ou second ou chef de partie H/F

Pour un remplacement de 1 mois (dans un premier temps), nous recherchons notre chef/fe de cuisine.

Dans la mesure où beaucoup de plats sont élaborés en amont, des candidatures de second de cuisine ou chef de partie seront acceptées.

Vous aurez pour missions principales:

• la restitution des plats (environ 30 couverts)
• l'élaboration des menus
• le respect des règles d'hygiène
• l'entretien du matériel
• la capacité à s'engager et à travailler en équipe

Conditions de travail :

• Service du soir du lundi au vendredi de 18H à 22H avec des options certains midis pour des groupes et ponctuellement le samedi soir

Poste à pourvoir immédiatement

Profil recherché:

• expérience en cuisine
• faire preuve de responsabilité
• esprit d'équipe

POSSIBILITE DE LOGEMENT