Ausbildung 2027 Fachkraft - Gastronomie

Das Hotel und Brennhaus Behl in Blankenbach bietet zum 01.09.2027 (wahlweise auch zum 01.08.2027) zwei Ausbildungsstellen zum/r Fachkraft - Gastronomie (m/w/d) an.

Die Tätigkeit im Überblick

Fachkräfte für Gastronomie bedienen Gäste und handeln dabei serviceorientiert und verkaufsfördernd. Sie nehmen z.B. im Restaurant Bestellungen entgegen und servieren die Getränke und das Essen, schenken an der Bar Getränke aus oder verkaufen Speisen an der Theke. Sie dekorieren Tische anlass- und saisonbezogen und bauen Büfetts auf. In der Küche bereiten sie einfache Gerichte zu, garnieren kalte Platten oder richten das Frühstücksbüfett an. Auch die Kontrolle von Lagerbeständen und der Verwendbarkeit von Lebensmitteln gehört zu den Aufgaben von Fachkräften für Gastronomie.

Fachkraft für Gastronomie ist ein 2-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).

Schulische Voraussetzung ist ein guter Hauptschulabschluss oder ein Qualifizierender Hauptschulabschluss;

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