2027 Ausbildungsbeginn

Unser leistungsstarkes Familienunternehmen ist auf der Suche nach neuen Auszubildenden (m/w/d)! Speziell für unsere Auszubildenden haben wir ein Azubi-Qualifizierungsprogramm ins Leben gerufen. Bei internen Schulungen wird die fachspezifische Ausbildung vertieft. Wir bieten Dir einen zukunftssicheren Arbeitsplatz, Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten sowie eine leistungsgerechte Bezahlung. Bei guter Leistung kannst Du Dir sogar einen zusätzlichen Bonus erarbeiten!

Bäcker/Bäckerin (m/w/d)

Was Du in Deiner Ausbildung lernst:

• wie man die Zutaten auswählt und Teige herstellt und backt
• welche Herstellungsarten von Teigen es gibt und wie man sie verwendet
• wie und mit welchen Zutaten Massen hergestellt und weiterverarbeitet werden
• wie man Gebäcke aprikotiert und glasiert, Cremes und Füllungen herstellt
• was bei der Lagerung von Rohstoffen und Zutaten wichtig ist
• wie man Vorteige und Sauerteige ansetzt und Spezialbrote mischt und backt
• was bei der Herstellung von süßen und pikanten Füllungen zu beachten ist
• wie man Backwarensnacks belegt und kleine Gerichte zubereitet
• welche Arten von Partykleingebäck es gibt und wie sie hergestellt werden
• wie man kalte und gefrorene Süßspeisen und süße Eierspeisen zubereitet
• Kenntnisse über Themen wie Rechte und Pflichten während der Ausbildung

Was wir von Dir erwarten:

• mind. ein Hauptschulabschluss
• Zuverlässigkeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Motivation
• Interesse am zu erlernenden Beruf

Deine Ausbildungsvergütung:

• Im 1. Ausbildungsjahr: monatlich 1070,00 € brutto + 70,00 € Leistungsbonus
• Im 2. Ausbildungsjahr: monatlich 1140,00 € brutto + 70,00 € Leistungsbonus
• Im 3. Ausbildungsjahr: monatlich 1280,00 € brutto + 80,00 € Leistungsbonus

Du kannst zur Berufsorientierung gerne zuerst ein Praktikum machen, wir freuen uns auf Dich!

Bitte füge der Online-Bewerbung unbedingt folgende Dateianhänge bei: Anschreiben, Lebenslauf mit Passbild, weitere Dokumente. "// Wenn Sie eine verschlüsselte Übertragung Ihrer Bewerbungsunterlagen wünschen, erfragen Sie das notwendige Passwort für Ihre ZIP-Datei oder PDF bitte telefonisch unter Telefon

Stadtbäckerei Schaller GmbH

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