Fachkraft - Küche

Die BSR als Ausbildungsbetrieb

Dein Einstieg in eine sichere Zukunft.

Lernen, wachsen und Berlin bewegen

Mit rund 250 Nachwuchskräften sind wir einer der beliebtesten Ausbildungsbetriebe Berlins. Bei uns profitierst du von verlässlichen Rahmenbedingungen, einer starken Gemeinschaft und der Chance, Theorie und Praxis von Anfang an zu verbinden – für einen starken Start ins Berufsleben.

Zum 1. September 2027 bieten wir Ausbildungsplätze im Ausbildungsberuf Fachkraft Küche an.

Das machst du als Fachkraft Küche  

Als Fachkraft Küche wirst du in Restaurants, Hotels, Cafés oder Kantinen gebraucht.

• Du bereitest einfache Speisen und Gerichte aus Fleisch, Fisch und Gemüse zu.
• Du richtest Salate und Desserts an und garnierst diese.
• Du stellst einfache Suppen und Soßen her.
• Du sorgst für Hygiene und Sauberkeit in der Küche.
• Du lagerst Lebensmittel fachgerecht ein.

Passt du zu uns? 

Der Beruf Fachkraft Küche kommt für dich in Frage? Du denkst über diese Ausbildung nach? Wenn du bei diesen Punkten innerlich nickst, wird’s spannend:

• Du kochst gern und tüftelst leidenschaftlich an leckeren Speisen.
• Du bist ein Teamplayer, denn gute Zusammenarbeit in der Küche ist das A und O, wenn es mal stressig wird.
• Du magst Menschen, bist freundlich, zuverlässig und hilfsbereit.
• Du hast einen anerkannten Schulabschluss

Deine Aufgaben nach der Ausbildung 

Mit den Skills, die du in der Ausbildung zur Fachkraft Küche lernst, kannst du dann zum Beispiel:

• In unseren [Betriebskantinen](https://www.bsr.de/unsere-betriebsgastronomie) dich um Leib und Wohl deiner Gäste kümmern
• Lebensmittel und einfache Speisen zubereiten und diese fachgerecht an unsere Gäste ausgeben
• Zutaten und Waren im Blick behalten, dass sie rechtzeitig eingekauft und sachgerecht gelagert werden