Produktionsleitung (m/w/d) - Bäckerei, Konditorei & Expedit

DANECKER

Bäckerei - Konditorei

... frisch vom Bäcker

Wir suchen 1 Produktionsleitung (m/w/d) - Bäckerei, Konditorei & Expedit Ihre Aufgaben

• Planung, Steuerung und Überwachung der täglichen Produktionsabläufe in der Bäckerei, Konditorei und im Expedit
• Sicherstellung einer termingerechten und qualitätsgerechten Herstellung aller Back- und Konditoreiwaren
• Sicherstellung einer termingerechten und qualitätsgerechten Auslieferung aller Back- und Konditoreiwaren
• Führung, Einsatzplanung und Motivation des Produktionsteams
• Kontrolle und Optimierung von Produktionsprozessen hinsichtlich Qualität, Effizienz und Wirtschaftlichkeit
• Einhaltung und Überwachung von Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsstandards (HACCP)
• Warenbedarfsplanung sowie Kontrolle von Rohstoffen und Lagerbeständen
• Zusammenarbeit mit Verkauf, Einkauf und Geschäftsleitung
• Entwicklung neuer Produkte und kontinuierliche Verbesserung bestehender Rezepturen und Prozesse
• Einarbeitung und Schulung von Mitarbeitenden und Auszubildenden

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäckermeister/in, Konditormeister/in oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in einer Bäckerei, Konditorei oder Lebensmittelproduktion
• Fundierte Fachkenntnisse in der Herstellung von Back- und Konditoreiwaren
• Erfahrung in Mitarbeiter_innenführung und Personalplanung
• Gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene sowie relevanter gesetzlicher Vorschriften
• Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken
• Hohe Qualitätsorientierung sowie strukturierte und selbstständige Arbeitsweise

Wir bieten

• Verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
• Langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Handwerksbetrieb
• Leistungsgerechte Vergütung
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Unterstützung bei der fachlichen Entwicklung
• Angenehmes Arbeitsumfeld mit motiviertem Team
• Mitarbeiter_innenrabatte auf unsere Produkte

Arbeitsort

Amstetten (Mauer)

Beschäftigungsart

Vollzeit

Entlohnung

€ 6.594,10 brutto (€ 4.000,- netto) ALL IN

Firmenauto (Tesla)

Eintrittstermin

Ab sofort oder nach Vereinbarung

Bewerbung:

Das Unternehmen wünscht eine Vorauswahl durch das AMS.

Bitte senden Sie Ihre aussagekräftige, schriftliche Bewerbung (Lebenslauf und Bewerbung) unter Angabe der Auftragsnummer "17324584" an das AMS Amstetten, zH , Mozartstraße 9, 3300 Amstetten oder per Mail an Das Mindestentgelt für die Stelle als Produktionsleitung (m/w/d) - Bäckerei, Konditorei & Expedit beträgt 6.594,10 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung.