Kok grootkeuken (flexibel inzetbaar in verschillende shiften) regio Laakdal

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde kok voor onze grootkeuken die flexibel inzetbaar is binnen verschillende werkshiften. Afhankelijk van de planning en de noden van de keuken kan je ingezet worden in de vroege, dag-, late of nachtshift.

Taken:

Voorbereiden van ingrediënten (wassen, snijden, klaarzetten)

Bereiden van grote hoeveelheden gerechten volgens recepten

Naleven van voedselveiligheid en hygiëne volgens HACCP-richtlijnen

Samenwerken met collega's in de keuken

Controleren van de voorraad en signaleren van tekorten

Uitvoeren van kwaliteitscontroles op de bereide gerechten

Bijhouden van administratie, zoals temperatuurmetingen

Opruimen en schoonmaken van de werkplek en apparatuur

Profiel

Profiel:

Je bent een echte teamplayer

Je bent leergierig, vriendelijk en gemotiveerd

Je hebt zin om te werken, bij te leren en collega's te helpen

Je bent stipt en flexibel ingesteld

Je bent bereid om in verschillende shiften te werken (vroeg, dag, laat en nacht)

Je bent beschikbaar in het weekend

Kennis van HACCP is verplicht

Je beschikt over een basiskennis van de keuken

Je beheerst de Nederlandse taal goed

Aanbod

Aanbod:

Vast contract na een geslaagde interimperiode

Nacht- en weekendpremies:

Daguren (06:30 – 22:00):

Maandag t.e.m. vrijdag: 100%

Zaterdag: 150%

Zondag: 200%

Feestdagen: 300%

Nachturen (22:00 – 06:30):

Maandag t.e.m. donderdag: 150%

Vrijdag: 200%

Zaterdag: 250%

Zondag: 150%

Feestdagen: 300% (alle uren)

Een collegiale en aangename werksfeer

Een veelzijdige functie met afwisseling en doorgroeimogelijkheden

Verloning volgens de wettelijke barema's

Belangrijk: Om de werking van onze keuken en de verschillende processen goed te leren kennen, start je met een inwerk- of proefperiode in de dagshift (7:00 - 19:30). Nadien word je flexibel ingezet binnen de verschillende shiften, afhankelijk van de noden en planning van de keuken.