Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Alpin Family Hotels & Residences sucht für das neu errichtete Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl 1 Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) in Vollzeit.

Was Du Mitbringst:

• Erfolgreich abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung
• Du hast bereits mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position gesammelt
• Fundiertes Fachwissen von Speisen und Getränken
• Flexibler Teamplayer, auf den sich ihre Kolleg_innen verlassen können
• Hohes Engagement, Eigeninitiative, unternehmerischen Denkweise und Hands-on-Mentalität
• Hoher Qualitätsanspruch sowie ein Auge für Details
• Du bist repräsentativ mit offener Persönlichkeit
• Du bist teamfähig, zuverlässig und flexibel
• Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Deine Aufgaben:

• Unterstützung bei der Leitung des täglichen Restaurantbetriebs: Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant in Abwesenheit des Restaurantleiters
• Überwachung des Restaurantbetriebs: Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Bestellwesen und Lagerhaltung: Unterstützung bei der Bestandskontrolle, Bestellung von Waren und Verwaltung der Lagerbestände
• Ansprechpartner_in für Reklamationen und Fragen unserer Gäste
• Getränke- und Speisenservice - Übernahme von eigenen Stationen
• Vorbereitung der Bar
• Bereitstellung des erforderlichen Mise en Place
• Betreuung unsere internationalen Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Sonderaktionen
• Lagerverwaltung und Inventuren

Unser Angebot:

• Bruttoentlohnung ab € 3.440,- pro Monat - Bereitschaft zur Überzahlung
• Jahresstelle - 5 Tage und 40 Stunden oder nach Vereinbarung
• Bereitstellung Mitarbeiter_innenkleidung
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• Mitarbeiter_innenunterkünfte vorhanden
• Eine abwechslungsreiche Aufgabe in einem motivierten Team
• Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten sind gegeben und werden unterstützt
• Benefits der Alpin Family Gruppe

Unternehmen: Alpin Family Hotels & Residences

Standort: Hotel Grand Elisabeth, Bad Ischl

Abteilung: Service

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Bewerbungsformular: https://alpinfamily.onboard.org/de/jobs/pGr7DqeB/form?campaign=p4MLozmo&show_logo=true Das Mindestentgelt für die Stelle als Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) beträgt 3.440,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.