Offre emploi Interim Chef cuisinier F/H Eaubonne

Une cuisine qui a du rythme… et du goût ! Vous aimez organiser, coordonner et travailler en équipe ? Vous avez le goût du challenge et de la cuisine bien faite ? Rejoignez notre cuisine centrale en liaison chaude et froide ! En véritable bras droit du Chef de production, vous participez au bon déroulement des productions et accompagnez les équipes au quotidien. Vos missions Organiser et coordonner les différents secteurs de production : chaud, froid, légumerie, allotissement… Participer à la planification des repas et au respect des délais. Mettre en œuvre les fiches techniques et les protocoles de cuisson basse température. Veiller à la qualité des préparations et au respect des règles HACCP. Participer à l’encadrement, aux plannings et à la montée en compétences des équipes. Être un véritable relais du Chef de production sur le terrain.