Chef de partie (m./w.)

BERGHOTEL BIBERKOPF - Warth am Arlberg Willkommen im BIBERTEAMAls Kombination aus alpinem Lebensgefühl und urbanem Zeitgeist präsentiert sich das Hotel als perfekte Ski-in Ski-out Destination mit gemütlich-stylischem Ambiente und interaktiver Kulinarik. Mit allen Sinnen genießen, Natur entdecken, sich zuhause fühlen und Zeit mit den Liebsten und Freunden verbringen - das 73 Zimmer umfassende Design-Hotel wurde im Sommer 2021 eröffnet und startet heuer in seine zweite Wintersaison. Unsere Mitarbeitenden bringen Fachwisse... 1 Chef de partie (m./w.) Als Chef de Partie (m/w/d) zauberst Du Verwöhn-Momente für unsere Gäste und bist Genussbringer_in im Restaurant des Kleinen Biber. Du bist Teil eines Zweierteams und versorgst die Gäste mit kleinen, aber auch hochwertigen Speisen am Mittag und am Abend.Für einen kleinen Überblick haben wir dir einige deiner zukünftigen Aufgaben zusammengestellt.Wenn du mehr wissen möchtest, dann ruf uns doch einfach an, schreib uns ein Mail oder noch besser: Komm auf einen Kaffee bei uns vorbei. Wir würden uns freuen.Deine Aufgaben * Fachgerechte Vor- und Zubereitung der Speisen * Mitwirkung und Einbringung eigener Ideen bei der Rezeptierung * Sicherstellen der Produktqualität (Produktion und Verwertung der Lebensmittel) * Ansprechende und saubere Präsentation aller Speisen * Kompetente und freundliche Beratung unserer Gäste zu unserem Speisenangebot * Teilweise Hilfe beim Aufbau und Vorbereitung des Frühstücksbuffets * Zubereitung der Mitarbeiter_innenmahlzeiten * Nachhaltige Warenwirtschaft * Sicherstellen des erforderlichen "Mise en place" * Erledigung diverser Reinigungsaufgaben * Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien * Einhaltung von Hygienevorschriften, der Arbeitssicherheit, unserer Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien) und der FirmenphilosophieDas bringst du mit * Eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewebe * Mehrjährige Berufserfahrung im Küchenbereich * Handwerkliches Können sowie zeitgemäße Produkt- und Produktionskenntnisse * Begeisterung für Lebensmittel und leidenschaftlicher Genussbringer * Gast- und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail * Erfahrung im Umgang mit professionellem Küchenequipment * Ein Organisations- und Improvisationstalent mit einem kühlen Kopf auch in stressigen Situationen * Selbständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise mit einem hohen Qualitätsanspruch an sich selbst * Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit * Gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse zur Verständigung mit unseren Gästen * Sicheres und freundliches Auftreten * Ein gepflegtes ErscheinungsbildDeine Benefits * Eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit auf 1.500 Höhenmetern * Ein attraktiver Standort, an dem Sie Arbeit, Freizeit und Entspannung verbinden können * Entlohnung über dem Kollektivlohn und je nach Qualifikation sowie Erfahrung * 13. und 14. Monatsgehalt (Urlaubs- und Weihnachtsgeld) * Kostenfreie Unterbringung in unserem neuen Mitarbeiter_innenhaus mit Fitness- und Wellnessbereich sowie Wasch- und Trockenmöglichkeiten. * Unsere Mitarbeitenden-Appartements zur Einzelbelegung verfügen alle über Balkon, highspeed-WLAN, Kleinküche, Boxspringbett, sky-TV und Tiefgaragenstellplatz. * Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit * Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung * Family & Friends Raten * Vergünstigte Lech/Warth cardsWir haben dein Interesse geweckt?Dann schick uns bitte deine aussagekräftige Bewerbung inkl. Lebenslauf mit Lichtbild und Arbeitszeugnissen. Wir freuen uns sehr, dich vielleicht bald schon bei uns im Team willkommenheißen zu dürfen!Bewerbung per Mail unter: BERGHOTEL KLEINER BIBERArlberg Biberkopf Tourismus GmbHWarth 28, 6767 Warth+43558341800799 oder +43 664 Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de partie (m./w.) beträgt 2.165,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.