Extra en restauration

B Signature Hôtels & Resorts est un groupe hôtelier jeune, dynamique et enthousiaste. Le concept de luxe et d’exigence que nous développons se veut à la fois décontracté et raffiné. Il s’adresse à une nouvelle génération d’hôtes, en quête d’une expérience différente de celle des palaces traditionnels.

Que vous soyez amateur de sport ou de nature, passionné de théâtre ou de cinéma, adepte de shopping ou de musées, que vous voyagiez pour vos loisirs ou pour affaires, nos hôtels sont conçus pour vous. Véritables lieux de vie dans l’air du temps, ils reflètent une personnalité et une originalité qui leur sont propres, alliant confort, efficacité et convivialité. Parce qu’ils sont uniques, ils sauront répondre à toutes les attentes.

Le groupe B Signature Hôtels & Resorts recherche différents profils pour des missions d’extras en restauration au sein du domaine de la Bretesche, établissement 5 étoiles situé à Missillac.

MISSIONS PRINCIPALES

Accueillir les clients et les installer à leur table

Présenter la carte et les suggestions du jour, conseiller les clients et répondre à leurs questions

Prendre les commandes et les transmettre en cuisine en veillant au respect des demandes spécifiques

Assurer, si nécessaire, le service au bar (accueil, préparation et service des boissons dans le respect des standards)

Servir les plats et boissons, et veiller à la satisfaction des clients tout au long du service

Garantir la propreté et la bonne présentation des tables ainsi que de la salle

Gérer les réservations et les éventuelles réclamations en lien avec le maître d’hôtel ou le responsable restauration

Effectuer les encaissements et veiller à l’exactitude des factures

Participer à la mise en place et au rangement de la salle en début et en fin de service

PROFIL RECHERCHÉ

Expérience confirmée en restauration haut de gamme

Maîtrise de l’anglais indispensable

Sens du service, excellente présentation et esprit d’équipe

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.