Chef de partie (m./w./d.)

Das ef16 steht für moderne österreichische Küche auf Haubenniveau - mit Fokus auf Qualität, Regionalität und Kreativität. Wir verbinden Tradition mit Innovation und suchen Verstärkung für unser engagiertes Küchenteam. 1 Chef de partie (m./w./d.) Du liebst hochwertige Küche, arbeitest präzise und hast ein feines Gespür für Qualität? Dann bist du bei uns genau richtig.

Deine Aufgaben

• Selbstständiges Führen eines Postens (Chef de Partie)
• Zubereitung von Speisen auf gehobenem gastronomischen Niveau
• Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualität und ansprechender Präsentation
• Effizienter und wirtschaftlicher Umgang mit Waren
• Unterstützung bei der Menügestaltung und Weiterentwicklung der Küche
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Dein Profil

• Abgeschlossene Kochlehre
• Einschlägige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Strukturierte, saubere und eigenständige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Wirtschaftliches Denken und verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen
• Leidenschaft für gutes Essen und hochwertige Produkte
• Profunde Deutschkenntnisse (weitere Sprachen von Vorteil)

Wir bieten dir

• Vollzeitstelle (40 Stunden)
• Bruttogehalt: € 3.500 + Trinkgeld
• Nur Abenddienst (14:00-23:00 Uhr)
• Sonntag fix frei + ein zusätzlicher freier Tag nach Wahl
• 2 Wochen Betriebsurlaub im Sommer
• Kostenloses Personalessen
• Arbeiten in einem kleinen, familiären Team mit hoher Qualität
• Raum für Kreativität und Mitgestaltung
• Langfristige Perspektive in einem etablierten Wiener Haubenrestaurant

Kontakt

Bewerbungen bitte an:

z. Hd. Christoph Lamprecht

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de partie (m./w./d.) beträgt 3.500,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.