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Réf. Référence : 2026-2458243

Fonction publique : Fonction publique de l'État

Employeur : Direction départementale de la protection des populations du Pas-de-Calais (DDPP 62)

Direction Départementale de la Protection des Populations Service Sécurité Sanitaire des Aliments Abattoir de Noeux les Mines 120 Rue de l'Égalité - 62290 Nœux-les-Mines

Localisation : Abattoir de Noeux les Mines 120 Rue de l'Égalité - 62290 Nœux-les-Mines

Domaine : Organisation, contrôle et évaluation

Postuler par mail

Date limite de candidature : 08/11/2026

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Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels

Nature du contrat Non renseigné

Expérience souhaitée Confirmé

Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels 27173.76 € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires En fonction de l'expérience et du niveau d'études

Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)

Management Non

Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

Objectif du poste

Inspection permanente au sein de l’abattoir et ateliers annexés

Remplacements ponctuels dans l’un des autres abattoirs d’animaux de boucherie du département.

Description des missions

Sous l’autorité du vétérinaire officiel, réalisation des missions d’inspection dans un établissement d’abattage et de ses ateliers annexes (découpe, entreposage, négoce) :

• Inspection en amont et en aval de l'abattage : contrôle des conditions de transport et d'abattage, prendre connaissance de la réglementation et des notes de service, réaliser le suivi administratif de l’inspection produit: rédaction de certificats, courriers suivi des denrées en analyse ou consignées. Effectuer les enregistrements des actes d'inspection manuellement ou sur informatique, répondre à des enquêtes, fournir des statistiques à la direction départementale
• Inspection des animaux vivants et du bien être animal
• Inspection post mortem : inspection des abats et carcasses, contrôle de la traçabilité, assister le vétérinaire officiel dans l'examen des viandes consignées
• Inspection des lots à risque (information sur la chaîne alimentaire)
• Inspection de l’établissement et de son fonctionnement
• Réalisation de prélèvements dans le cadre des plans de surveillance et de contrôle et autres recherches

Profil recherché

Savoirs

Inspection en abattoir de boucherie : connaissances techniques, référentiels d’inspection, Règlementation (paquet hygiène, protection animale)

Maîtrise des outils informatiques (RESYTAL, SI2A, SIGAL,...) et bureautiques (LibreOffice)

Savoir-faire

Capacité organisationnelle et méthodologique

Réactivité

Adaptabilité à l'environnement professionnel de l'abattoir

Capacité à travailler en équipe

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Autonomie

Capacités rédactionnelles

Éléments de candidature

Documents à transmettre

Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Personnes à contacter

MME BOUCHGUA Maria cheffe de service -

MME LELEU Aurore, coordonnatrice -

Qui sommes-nous ?

La direction départementale de la protection des populations (DDPP 62) traite des actions de l'Etat en matière de veille sanitaire et de sécurité dans les domaines de l'alimentation et de la protection des consommateurs. Elle compte 110 agents répartis entre 2 sites (Arras et Boulogne-sur-Mer) et dans 5 abattoirs de boucherie.

Descriptif du service

L’abattoir de Noeux-Les-Mines est un abattoir de bovins dont le tonnage est d’environ

20 000 tonnes par an. L’équipe d’inspection compte deux vétérinaires et huit techniciens vétérinaires.

Afficher la suite

L’abattage est réalisé sur 5 jours par semaine.

À propos de l'offre

Conditions particulières d’exercice

Pour candidater :

Transmettre :

• Référence de l'offre
• lettre de motivation
• CV

à :

Fondement juridique

Article L332-22 du code de la fonction publique d'état

Statut du poste

Vacant à partir du 01/01/2027

Métier de référence

Inspectrice / Inspecteur en hygiène et sécurité

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