Directeur d'exploitation H/F

Chaud devant …venez créer votre #Boeufstory au sein de nos restaurants

Si vous êtes prêt à enfiler votre plus beau tablier pour :

Évoluer dans un environnement de Steakhouse

Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de notre clientèle, petits et grands

Travailler dans une ambiance dynamique et passionnée

Mettre vos compétences ON FIRE pour une formation à la hauteur

Vos défis :

Vous êtes en charge du développement du chiffre d’affaires afin de gagner des parts de marchés sur votre zone de chalandise

Vous analysez les performances de votre restaurant et pilotez la gestion administrative et financière de votre établissement en lien avec la Direction Régionale

Vous veillez à la qualité de vos recrutements ainsi qu’à la bonne intégration et au bon développement de vos collaborateurs - coaching, communication et motivation sont vos maître mots

Vous fidélisez votre clientèle

Vous êtes le représentant de la direction régionale vis-à-vis de l’ensemble des services officiels (DDPP/Inspection du travail…)

Profile

Pilote professionnel du compte d’exploitation

Véritable commerçant et manager, vous êtes leader et fédérateur

Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur

Vous justifiez d’une formation supérieure en restauration, management ou gestion (Bac +2) et vous avez une expérience professionnelle similaire.

Les avantages brulants :

Ici, la générosité, ce n’est pas que dans l’assiette : repas complet offert à chaque début de service

Ton investissement compte : primes de nuit (supérieures au minimum légal), prime de tutorat si tu transmets ton savoir, et prime d’ancienneté pour récompenser la fidélité, primes sur objectifs pour les managers

Prévoyance et mutuelle (avec prise en charge à 60%) parce que ta santé passe avant tout

Accès à des avantages bien-être et sport pour garder la forme, même en plein rush

Envie d’évoluer ? Chez Hippo, on mise sur la formation et la promotion interne

Titre de transport pris en charge à 60%

Le petit + plaisir : –30 % de réduction dans les restaurants du groupe, à partager avec tes proches

Tu grilles d’envie de nous rejoindre ! Prêt, feux, GO pour l’envoi de ta candidature !