RESTAURANTMANAGER VAALSBROEK

Ben jij van nature gastvrij, representatief heb je passie voor alles wat met eten en drinken te maken heeft? Als het gezicht van restaurant en de bar in Bilderberg Kasteel Vaalsbroek straal je energie uit en weet je je team op een positieve manier aan te sturen.

Ben jij van nature gastvrij, representatief heb je passie voor alles wat met eten en drinken te maken heeft? Als het gezicht van restaurant en de bar in Bilderberg Kasteel Vaalsbroek straal je energie uit en weet je je team op een positieve manier aan te sturen. Het restaurant is het kloppende culinaire hart van het hotel, gesitueerd in een oude water- en graanmolen! Vind je het fijn om het gasten naar de zin te maken én hou je van een dynamische werkomgeving? Dan is de vacature voor Restaurant Manager bij Kasteel Vaalsbroek in Vaals écht iets voor jou!

Wie zijn wij?

Welkom bij Bilderberg Kasteel Vaalsbroek, een uniek landgoed gelegen in het schilderachtige Zuid-Limburgse heuvellandschap, vlakbij het Drielandenpunt. Ons kasteel, met een rijke historie die teruggaat tot de 15e eeuw, combineert tijdloze elegantie met modern comfort.

Bij Kasteel Vaalsbroek streven we naar een perfecte balans tussen traditionele gastvrijheid en hedendaagse luxe. Ons team bestaat uit gepassioneerde professionals die dagelijks werken aan het creëren van een warme, persoonlijke sfeer voor onze gasten. Ons restaurant staat voor topkwaliteit, met een focus op eerlijke, lokale producten en verrassende gastbeleving

Wat ga je doen?

Als Restaurantmanager geef je leiding aan een enthousiast, leergierig team en zorg je voor een soepele dagelijkse operatie van het restaurant, de bar/lounge en de vergaderzalen. Je bent zichtbaar op de vloer, coacht medewerkers en zorgt samen met hen voor een service die verwachtingen overtreft – met persoonlijke aandacht als rode draad. Je werkt in wisselende diensten en rapporteert rechtstreeks aan de F&B Manager. Meedenken over de menukaart of wijnselec

Functie-eisen

Je bent van nature gastvrij.

Je hebt aantoonbare ervaring in een leidinggevende F&B-rol binnen een hotel of restaurant

Je bent gastgericht, besluitvaardig en weet als geen ander een team te enthousiasmeren

Je spreekt goed Nederlands en Engels – Duits is een pré, zeker in onze grensregio