Cuisinier de collectivité H/F

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Chef gérant, vous aurez pour principales missions :

Préparation des repas de l’entrée au dessert

Élaboration quotidienne du service comprenant 3 plats principaux : poisson frais, viande découpée devant le client, option végétarienne, accompagnés d'un féculent et un légume

Travail de produits frais (≈95 % de la production)

Application stricte des normes HACCP : décontamination, hygiène, traçabilité, respect de la chaîne du froid

Entretien du poste de travail

Expérience confirmée en cuisine collective ou traditionnelle

Maîtrise du travail des produits frais

Bonne connaissance des normes HACCP

Autonomie et efficacité opérationnelle

Capacité à s’intégrer rapidement dans une équipe

Nous recherchons pour l’un de nos clients, établissement reconnu implanté à Latresne, un Cuisinier de Collectivité (H/F) pour renforcer l’équipe en place.

Chaque mission est une opportunité de vous faire connaître et de collaborer régulièrement avec l’établissement.

Vous intervenez sur un service self d’environ 300 repas ainsi que 50 repas en service à table, au sein d’une cuisine structurée et dynamique.

Conditions :

Horaires : 7h30 – 14h00

Mission : 1 semaine (du lundi au vendredi)

Lieu : LATRESNE

Rémunération : 12,30 € brut/heure (selon positionnement convention collective)

Avantage : repas fourni

Heures supplémentaires possibles selon l’affluence

Environnement de travail dynamique

Les avantages Kiwi Emploi :

Une équipe dédiée disponible et à votre écoute

Votre salaire versé entre le 5 et le 7 du mois et possibilité d’acompte à la semaine

Un CE et un CET à 8% Aides et services du FASTT (logement, crédits, locations véhicules, gardes d’enfants, …)

Remboursement abonnement TBM durant vos périodes de missions

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