Assistant(e) Gouvernant(e) (H/F) - Hôtel le Place d'Armes

Hôtel Le Place d'Armes

L’hôtel Le Place d’Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c’est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure.

Récompensé comme Best Luxury City Hotel in Luxembourg, Best Luxury Small Hotel in Luxembourg et Best Luxury Art Boutique Hotel in Western Europe, l’établissement allie prestige et convivialité. Certifié Green Key, Le Place d’Armes incarne l’excellence hôtelière durable.

L’hôtel offre l’hospitalité de 18 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique & contemporain aux nuances douces. Pour les séjours d’affaires ou de loisirs, seul ou en famille, Le Place d’Armes associe la chaleur de l’accueil et du cadre à l’efficacité des prestations.

Côté restauration, une équipe passionnée et dynamique travaille sous la direction des responsables de salle, en collaboration avec le Chef Exécutif :

La Cristallerie, restaurant gastronomique, impressionne par son cadre somptueux où feuilles d’or et vitraux Art Nouveau créent une ambiance Grand Siècle. Le Chef Milan Brée y propose une cuisine raffinée, inspirée par les saisons et les producteurs locaux. Chaque assiette reflète créativité, fraîcheur et goût, offrant une véritable expérience sensorielle.

Le Plëss, considéré comme « le poumon » de l’hôtel, combine un cadre élégant et une décoration signée Tristan Auer. Sa cuisine ouverte crée une atmosphère chaleureuse et conviviale. Le Chef Exécutif Dominik Ambros y propose une cuisine raffinée, évolutive au fil des saisons et des produits locaux. De mars à octobre, la terrasse invite à profiter du soleil luxembourgeois, tandis que le service en salle met en avant l’art de la découpe, signature du lieu.

Le Café de Paris, adresse emblématique de Luxembourg, propose une cuisine composée de produits frais et de qualité, à travers une carte qui réinvente les grands classiques de la brasserie parisienne au fil des saisons. Une cuisine généreuse et authentique, servie dans une ambiance conviviale, à déguster à toute heure.

Le 18 Bar, dernier né de l’hôtel et élu Meilleur Bar d’Hôtel en Europe au Prix Villégiature 2019, est un véritable joyau caché de Luxembourg. Il offre une expérience unique dans une ambiance douce et élégante, avec sa terrasse-jardin à l’écart de l’agitation de la ville. Du Tea Time à l’après-dîner, chaque moment est pensé pour être apprécié autour de cocktails classiques, créations originales de nos mixologues ou coupes de crémant luxembourgeois.

Enfin, Le Place d’Armes met à disposition 4 salons privés, parfaits pour des événements professionnels ou privés : réunions, conférences, mariages, anniversaires…

Pour renforcer ses équipes, Le Place d'Armes recrute un/une Assistant(e) Gouvernant(e) en CDI.

Vous travaillerez sous la direction de la Gouvernante Générale et en collaboration avec l’ensemble des services de l’hôtel.

Missions principales confiées :

Être en charge de l'ouverture et/ou de la fermeture du service

Assurer les suivis du service couverture

Assurer le contrôle des chambres et l'entretien des parties communes

Assurer la bonne gestion du service buanderie, la gestion des stocks de produits d'entretien et des produits d'accueil

Contrôler le linge à rendre au client

Participer à la mise en place de l'accueil des VIP et des clients habitués

Préparer les différentes commandes du service

Participer au suivi des travaux d'entretien

Participer à la gestion des uniformes

Assurer un suivi de l'entretien des jardinières et des fleurs sur les terrasses ainsi que dans les chambres

Venir en support aux femmes de chambres

Liste non exhaustive.

Excellente présentation et très bonne élocution

Dynamisme, rigueur et discrétion

Sens du service et diplomatie

Sens de l'organisation et réactivité

Connaissance de Opéra Cloud serait un plus

Anglais et français indispensable

Les candidats doivent avoir 1 an d'expérience minimum.

2 jours de repos consécutifs par semaine

Des possibilités d’évolution en interne et dans l’association Relais & Châteaux

Un plan de formation annuel

Une journée d’intégration

Un uniforme fourni et entretenu par l’hôtel

Des évènements internes réguliers

Un cadre de travail exceptionnel

Accès au tarif Relais & Châteaux team après validation de la période d’essai