Apprenti(e) cuisine F/H

Situé à moins d’une heure de Paris, c’est au cœur d’un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille, pensé comme une maison de famille bucolique. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les paysages.

Découvrez deux restaurants pour rythmer votre séjour à la campagne. Direction Ottavio La Tavola, le restaurant gastronomique Italien pour découvrir une cuisine vivante liée aux jardins et au potager du Domaine, qui évolue au fil des saisons et des rencontres avec les producteurs locaux.

Pour les déjeuners et dîners gourmands au cœur du verger, rendez-vous au Bistrot Martin pour déguster des plats généreux et de saison, inspirés par le terroir local, à partager dans une ambiance champêtre et conviviale.

Le Spa vous invite à une expérience de déconnexion totale autour des protocoles de soins naturels Susanne Kaufmann ainsi qu’une salle de sport, hammam et bain chaud et froid.

Cours d’art floral dans la roseraie, dégustation de vin dans l’ancienne cave du Domaine, promenade en barque le long de l’Eure ou en canoë sur le lac sont également proposés. Situé à seulement 30 minutes de Giverny, il offre la possibilité de découvrir les magnifiques jardins ainsi que la maison de l’artiste peintre, Claude Monet.

Nous recherchons notre Apprenti(e) en cuisine pour la rentrée de septembre 2026 !

Vos missions :

Aider à la mise en place des aliments : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes (fruits) ;

Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades ; rôtir (méthode simple) et couper

Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suit ses instructions

Débarrasser ;

Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP

Nettoyer le lieu et les instruments de travail

Respecter les normes de sécurité pendant le travail

Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier

Formation :

BTS hôtellerie-restauration

BAC Pro services et commercialisation

Bac technologique hôtellerie

CAP restauration

Ce que nous vous offrons :

Environnement de travail dynamique et convivial

3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (à partir de la deuxième saison)

20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection

Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection

Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash

Tarifs préférentiels Relais & Châteaux

Prime Cooptation et prime de saison

Possibilité de logement

Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces