OPERATEUR GROSSE COUPE BOEUF (H/F)
JUBIL SALON DE PROVENCE · Cholet
Temps plein · Publiée le 3 novembre 2026
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Nous recrutons pour un de nos clients basé à Cholet (49), UN OPERATEUR GROSSE COUPE BOEUF. Vous aurez pour missions : Scier et séparer des carcasses et des quartiers de boeuf selon les exigences clients / Séparer les différentes parties d'anatomie d'un quartier de boeuf (travail au couteau) / Contrôler l'état des carcasses avant découpe (qualité, absence de souillures, anomalies) / Assurer une polyvalence sur d'autres postes du service (chargement, décroche/raccroche, traçage, etc.) Environnement de travail : Travail au froid (entre 0 et 4°) / Manipulation de carcasses et utilisation d'outils de découpe (couteaux, scie circulaire...) /
Qualifications
Vous possédez une expérience dans le carné. Maîtrise des techniques de découpe Rigueur et vigilance sur la qualité produit Respect des normes d'hygiène et de sécurité Travail en équipe
Offre d’origine : www.jubil.fr
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