Manager boucher traiteur (H/F)

Offre d'emploi Manager Boucher / Traiteur H/F CDI

Poste basé à Beaulieu-sur-Mer (06)

Vos missions

Vous serez responsable de la gestion d'un îlot unique regroupant les rayons Boucherie et Traiteur/Charcuterie.

Conditions

CDI 39 heures par semaine

Statut : Agent de maîtrise

Rémunération : de 2 800 € à 3 000 € brut/mois, hors système de permanence (4h25)

Prime sur objectifs : jusqu'à 3 000 €

Prime de saison : 500 €

Participation équivalente à 1,5 mois de salaire, pouvant atteindre 2 mois selon les résultats.

À ce titre, vous aurez pour missions de

Manager une équipe composée de 3 bouchers et de 2 ETP en charcuterie/traiteur.

Organiser l'activité quotidienne des deux stands et garantir leur bon fonctionnement.

Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.

Veiller au respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.

Développer les performances commerciales et atteindre les objectifs fixés.

Garantir une qualité de service irréprochable et la satisfaction de la clientèle.

Profil recherché

Expérience réussie en management d'un rayon boucherie et/ou traiteur.

Capacité à encadrer et fédérer une équipe.

Sens du commerce, de l'organisation et des responsabilités.

Leadership, autonomie et esprit d'initiative.