Controller (m/w/d) Produktionscontrolling / Kostenrechnung
Uelzena eG · Germany
Praktikum · Veröffentlicht am 4. November 2026
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Übersicht
Kompetenz in Milch und mehr
Seit über 70 Jahren entwickeln wir individuelle Produkte und Zutaten für die internationale Lebensmittelindustrie – zuverlässig, innovativ und mit einem klaren Qualitätsanspruch. Unser Ursprung liegt in Norddeutschland, wo wir auch heute noch unsere Milch beziehen: regional, verantwortungsvoll und nachhaltig.
Kompetenz in Milch
Unsere Produktbereiche
Alle Standorte
Unternehmensstruktur
Klarheit bei Wegen und Zielen
Die Uelzena-Gruppe ist im Kern eine Genossenschaft, getragen von Meiereien und Milchsammelgenossenschaften und deren Milcherzeugern. Nicht Gewinnmaximierung der Genossenschaft steht somit im Mittelpunkt, sondern das Milchgeld als Existenzgrundlage für milcherzeugende Betriebe. Daran orientiert sich traditionell unsere Unternehmensstrategie.
Management
Genossenschaft
Compliance
Unternehmensstrategie
Lieferkette
Unsere Geschichte
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Produkte
Übersicht
Experte für Lebensmittelzutaten
Seit über 60 Jahren sind wir Spezialisten für milchbasierte Zutaten. Zu unseren Kunden gehören die großen Hersteller der Lebensmittelbranche.
Unsere Produktbereiche
Unsere Marken
Produktbereiche
Experte für Lebensmittelzutaten
Seit über 60 Jahren sind wir Spezialisten für milchbasierte Zutaten. Zu unseren Kunden gehören die großen Hersteller der Lebensmittelbranche.
Zutaten
Milchprodukte
Instantgetränke
Gesundheitsprodukte
Lohnfertigung
Qualität
Qualitätssicherung auf höchstem Niveau
Die Uelzena-Gruppe bietet ihren Kunden eine stets gleichbleibend hohe Produktqualität. Das gelingt uns, weil wir die gesamte Produktionskette von der Rohstoffbeschaffung bis zur Fertigstellung konsequent überwachen.
Qualitätssicherung
Qualitätsmanagement
Zertifizierungen
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Karriere
Übersicht
Wir sehen unsere Mitarbeiter als Motor unseres Erfolgs
Zum Erfolg der Uelzena-Gruppe tragen mehr als 1.000 Mitarbeiter bei. Die meisten von ihnen sind unmittelbar in die Produktionsprozesse eingebunden. Aber auch in anderen Bereichen bieten wir abwechslungsreiche Tätigkeiten und spannende berufliche Herausforderungen.
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Arbeitsvielfalt
Zum Erfolg der Uelzena-Gruppe tragen mehr als 1.000 Mitarbeiter bei. Die meisten von ihnen sind unmittelbar in die Produktionsprozesse eingebunden. Aber auch in anderen Bereichen bieten wir abwechslungsreiche Tätigkeiten und spannende berufliche Herausforderungen.
Produktion
Technik und Instandhaltung
Vertrieb
Qualitätsmanagement
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Logistik
Produktentwicklung
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Praxisnah und abwechslungsreich
Uelzena hat den Bereich Ausbildung in den vergangenen Jahren stark ausgebaut. Mittlerweile bieten wir an vier verschiedenen Standorten insgesamt zehn verschiedene duale Berufsausbildungen an.
Ausbildung Ausbildung
Fachinformatiker für Anwendungsentwicklung
Fachinformatiker Systemintegration
Lagerist/Fachkraft für Lagerlogistik
Fachkraft für Lebensmitteltechnik
Industriekaufmann/-frau
Industriemechaniker
Maschinen- und Anlagenführer
Mechatroniker
Milchtechnologe
Milchwirtschaftlicher Laborant
Elektroniker für Betriebstechnik
Duales Studium
Schulpraktikum
Studentisches Praktikum
Pro Studium
Ausbildungsmessen
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Nachhaltigkeit
Übersicht
Die Uelzena-Gruppe verankert Nachhaltigkeit seit vielen Jahren systematisch in ihrer Unternehmensführung.
Compliance
Nachhaltigkeitsbericht 2025
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Controller (m/w/d) Produktionscontrolling / Kostenrechnung
H. Schoppe & Schultz GmbH & Co. KG
Ort: Ratzeburg
Jetzt online bewerben
Ratzeburg I ab sofort
Die H. Schoppe & Schultz GmbH & Co. KG ist ein namhafter Private-Label Hersteller für Instantgetränke in Europa. Mit modernen Technologien und jahrzehntelanger Erfahrung liefern wir individuelle Konzepte für die Catering- und Automaten-Branche sowie den Lebensmitteleinzelhandel. Vom Chai-Tee bis zur Trinkschokolade vertreiben wir unsere Produktpalette weltweit mit dem Schwerpunkt im europäischen Raum.
Die Abteilung "Betriebswirtschaft und Controlling" sucht Unterstützung am Standort Ratzeburg zum nächstmöglichen Termin unbefristet und in Vollzeit als
Controller (m/w/d) Produktionscontrolling / Kostenrechnung
IHRE AUFGABEN
Tragen Sie zum Erfolg Ihrer Abteilung bei:
Mitwirkung bei der Planungs- und Budgetrechnung
Durchführung und Weiterentwicklung von Kalkulationen (insb. Instantgetränke)
Erstellung von Kalkulationsgrundlagen für Intercompany-Verrechnungen
Analyse und Optimierung im Anlagen- und Leistungscontrolling
Erstellung von monatlichen Auswertungen und Abweichungsanalysen
Verantwortung für externe Statistiken
Unterstützung bei Investitionsrechnungen und Wirtschaftlichkeitsanalysen
Überwachung von materialwirtschaftlichen Prozessen (SAP-basierte Bestände)
Mitwirkung bei Inventuren sowie Zusammenarbeit mit internen und externen Partnern
Erstellung von statistischen Meldungen und Reports
Erstellung von Artikelstammdaten und Pflege von Stücklisten
Durchführung von Kostenstellenanalysen und Budgetkontrollen
Regelmäßige Kennzahlenreports an die Produktion
IHR PROFIL
Bringen Sie Ihre Qualifikation bestmöglich ein:
Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung im Bereich Controlling
Kenntnisse in der Produktions- und Vertriebskostenrechnung
Verständnis von Leistungscontrolling und Kennzahlensystemen
Idealerweise Produktkenntnisse
Sicherer Umgang mit MS Office, insbesondere Excel
Grundkenntnisse in SAP MM (z. B. MIGO, Materialstamm, Bestandsführung)
Idealerweise Erfahrung mit Felix5 oder vergleichbaren Controlling-Systemen
Analytisches Denkvermögen und strukturierte Vorgehensweise
Hohe Zahlenaffinität und konzeptionelle Stärke
Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
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UNSERE LEISTUNGEN
Freuen Sie sich auf u.a. diese Arbeitgeber-Benefits:
Wir bieten Ihnen eine unbefristete Festanstellung in Vollzeit und eine langfristig planbare Zukunft in einem Traditionsunternehmen, das sich bei gesundem Wachstum ein familiäres und wertschätzendes Klima bewahrt hat.
Freuen Sie sich auf eine sichere, anforderungsgerechte Vergütung mit Sonderleistungen wie z. B. Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
Es erwartet Sie ein modernes Arbeitsumfeld, in dem Wert auf Qualität und Gestaltungsfreude gelegt wird.
Bei uns genießen Sie flexible Arbeitszeiten, die eine gute Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben ermöglichen.
Sie erhalten 30 Tage Urlaub pro Jahr.
Wir bieten Ihnen eine attraktive betriebliche Altersvorsorge mit hohem Arbeitgeberzuschuss.
Eine umfangreiche und gut strukturierte Einarbeitung am neuen Arbeitsplatz ist für uns selbstverständlich.
Mit der Uelzena-Gruppe bekommen Sie einen Arbeitgeber, der die kontinuierliche fachliche und persönliche Weiterentwicklung seiner Mitarbeitenden fördert.
Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen, daher bieten wir die Möglichkeit zur "Hansefit"-Mitgliedschaft und Fahrradleasing durch "Jobrad".
Mitarbeiterrabatte durch "Corporate Benefits".
Für die Zubereitung von Snacks und Mahlzeiten steht Ihnen unsere gut ausgestattete Pantry-Küche zur freien Verfügung.
Arbeiten, wo andere Urlaub machen: Die malerische Kreisstadt Ratzeburg inmitten des Naturparks Lauenburgische Seen im südöstlichen Schleswig-Holstein punktet mit einer guten Infrastruktur, bezahlbarem Wohnraum und einem hohen Freizeitwert: Radler, Wassersportler und Biker kommen hier auf ihre Kosten. Die Großstädte Lübeck, Schwerin und Hamburg erreichen Sie in 30 bis 60 Minuten Fahrtzeit.
… und nicht zuletzt: Wir legen großen Wert auf ein angenehmes Miteinander im Team, unterstützen uns gegenseitig und es darf gelacht werden!
NEUGIERIG GEWORDEN?
Dann sind wir schon gespannt auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer frühestmöglichen Verfügbarkeit und Ihres Gehaltswunsches. Bewerben Sie sich gern direkt über unser Karriereportal: Einfach "Jetzt online bewerben" unten auf dieser Seite anklicken.
Für Fragen steht Ihnen Ole Jettmann, Werksleitung, (Tel. ) sehr gern zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Jetzt online bewerben
H. Schoppe & Schultz GmbH & Co. KG, Heinrich-Hertz-Str. 28-30, 23909 Ratzeburg
Telefon:
E-Mail:
UELZENA. WE CARE.
Professionelle Lebensmittellösungen, auf die Sie sich verlassen können.
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