Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d) 2026

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Übersicht

Kompetenz in Milch und mehr

Seit über 70 Jahren entwickeln wir individuelle Produkte und Zutaten für die internationale Lebensmittelindustrie – zuverlässig, innovativ und mit einem klaren Qualitätsanspruch. Unser Ursprung liegt in Norddeutschland, wo wir auch heute noch unsere Milch beziehen: regional, verantwortungsvoll und nachhaltig.

Kompetenz in Milch

Unsere Produktbereiche

Alle Standorte

Unternehmensstruktur

Klarheit bei Wegen und Zielen

Die Uelzena-Gruppe ist im Kern eine Genossenschaft, getragen von Meiereien und Milchsammelgenossenschaften und deren Milcherzeugern. Nicht Gewinnmaximierung der Genossenschaft steht somit im Mittelpunkt, sondern das Milchgeld als Existenzgrundlage für milcherzeugende Betriebe. Daran orientiert sich traditionell unsere Unternehmensstrategie.

Management

Genossenschaft

Compliance

Unternehmensstrategie

Lieferkette

Unsere Geschichte

Produkte

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Produkte

Übersicht

Experte für Lebensmittelzutaten

Seit über 60 Jahren sind wir Spezialisten für milchbasierte Zutaten. Zu unseren Kunden gehören die großen Hersteller der Lebensmittelbranche.

Unsere Produktbereiche

Unsere Marken

Produktbereiche

Experte für Lebensmittelzutaten

Seit über 60 Jahren sind wir Spezialisten für milchbasierte Zutaten. Zu unseren Kunden gehören die großen Hersteller der Lebensmittelbranche.

Zutaten

Milchprodukte

Instantgetränke

Gesundheitsprodukte

Lohnfertigung

Qualität

Qualitätssicherung auf höchstem Niveau

Die Uelzena-Gruppe bietet ihren Kunden eine stets gleichbleibend hohe Produktqualität. Das gelingt uns, weil wir die gesamte Produktionskette von der Rohstoffbeschaffung bis zur Fertigstellung konsequent überwachen.

Qualitätssicherung

Qualitätsmanagement

Zertifizierungen

Karriere

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Karriere

Übersicht

Wir sehen unsere Mitarbeiter als Motor unseres Erfolgs

Zum Erfolg der Uelzena-Gruppe tragen mehr als 1.000 Mitarbeiter bei. Die meisten von ihnen sind unmittelbar in die Produktionsprozesse eingebunden. Aber auch in anderen Bereichen bieten wir abwechslungsreiche Tätigkeiten und spannende berufliche Herausforderungen.

Willkommen bei Uelzena

Stellenanzeigen

Karrierewege

Arbeitsvielfalt

Zum Erfolg der Uelzena-Gruppe tragen mehr als 1.000 Mitarbeiter bei. Die meisten von ihnen sind unmittelbar in die Produktionsprozesse eingebunden. Aber auch in anderen Bereichen bieten wir abwechslungsreiche Tätigkeiten und spannende berufliche Herausforderungen.

Produktion

Technik und Instandhaltung

Vertrieb

Qualitätsmanagement

Labor

Logistik

Produktentwicklung

Weitere Arbeitsbereiche

Infos für Schüler & Studenten

Praxisnah und abwechslungsreich

Uelzena hat den Bereich Ausbildung in den vergangenen Jahren stark ausgebaut. Mittlerweile bieten wir an vier verschiedenen Standorten insgesamt zehn verschiedene duale Berufsausbildungen an.

Ausbildung Ausbildung

Fachinformatiker für Anwendungsentwicklung

Fachinformatiker Systemintegration

Lagerist/Fachkraft für Lagerlogistik

Fachkraft für Lebensmitteltechnik

Industriekaufmann/-frau

Industriemechaniker

Maschinen- und Anlagenführer

Mechatroniker

Milchtechnologe

Milchwirtschaftlicher Laborant

Elektroniker für Betriebstechnik

Duales Studium

Schulpraktikum

Studentisches Praktikum

Pro Studium

Ausbildungsmessen

Richtig bewerben

Nachhaltigkeit

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Nachhaltigkeit

Übersicht

Die Uelzena-Gruppe verankert Nachhaltigkeit seit vielen Jahren systematisch in ihrer Unternehmensführung.

Compliance

Nachhaltigkeitsbericht 2025

Kontakt

Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d) 2026

MTW Milchtrockenwerk Norddeutschland GmbH

Ort: Neumünster

Starte deine Karriere am Standort Neumünster im MTW Milchtrockenwerk Norddeutschland – einem der größten und modernsten Milchtrocknungswerke Europas.

Hier verarbeitest du gemeinsam mit einem engagierten Team jährlich rund 600 Millionen Kilogramm regionale Milch zu hochwertigem Magermilchpulver für den internationalen Markt und trägst dazu bei, dass unsere Produkte weltweit in Schokolade und Süßwaren zum Einsatz kommen.

Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d) – Deine Zukunft in einer der modernsten Produktionsstätten Europas!

Deine Aufgaben – Technik, Verantwortung und Qualität

Du übernimmst die Qualitätsprüfung der angelieferten Rohmilch und der hergestellten Produkte in den Kontrolllaboren.

Du führst mikrobiologische, chemische, physikalische Analysen durch.

Du untersuchst die Milch, und deren Produkte auf Qualität und Inhaltsstoffe.

Das erwartet dich in deiner 3-jährigen Ausbildung

Ausbildungsstart am 01. August 2026

Praxis im Betrieb: Du übernimmst vielfältige Aufgaben – von der Probenannahme über spannende Laboranalysen bis hin zur Auswertung und Dokumentation der Ergebnisse – Du unterstützt aktiv die Qualitätssicherung.

Theorie in der Berufsschule: Du erhältst fundiertes Wissen in Chemie, Mathematik, Mikrobiologie, Physik, Technologie und Wirtschaftslehre.

Das bringst du mit

Einen guten mittleren Schulabschluss

Begeisterung für Naturwissenschaften und das Interesse mit dem Umgang mit Lebensmittel

Flexibilität, Genauigkeit, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein

DU möchten sich diese Ausschreibung ausdrucken? Mit Rechtsklick auf die Ausschreibung können Sie diese drucken und als pdf speichern.

Darauf kannst du dich freuen

Ein sicherer, systemrelevanter Arbeitsplatz mit familiärem Miteinander und flachen Hierarchien.

Attraktive Vergütung inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeldes sowie 30 Tage Urlaub pro Jahr.

Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten: Wir fördern deine fachliche und persönliche Weiterbildung.

Betriebliche Altersvorsorge mit hohem Arbeitgeberzuschuss.

Vergünstigte Mitgliedschaften in Fitnessstudios und Freizeitangeboten (Hansefit).

NEUGIERIG GEWORDEN?

Werde Teil eines starken Teams, das täglich an nachhaltigen und innovativen Lösungen für die Lebensmittelindustrie arbeitet – und gestalte deine Zukunft mit uns!

Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen per E-Mail an:

Triinke Wolters, Tel:

MTW Milchtrockenwerk Norddeutschland GmbH, Donaubogen 11, 24539 Neumünster

Bewirb dich jetzt und starte durch – gemeinsam machen wir mehr aus Milch!

MTW Milchtrockenwerk Norddeutschland GmbH, Donaubogen 11, 24539 Neumünster

E-Mail:

UELZENA. WE CARE.

Professionelle Lebensmittellösungen, auf die Sie sich verlassen können.

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