Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Das Krumers Alpin Resort & SPA*S ist ein etabliertes 4S Haus im gehobenen Segment mit einer Kapazität von rund 250 Hausgästen. Ein zentraler Bestandteil des Gästeerlebnisses ist ein strukturierter und qualitativ hochwertiger Restaurant- und Servicebereich.

Das kulinarische Konzept umfasst Frühstück und Nachmittagsjause in Buffetform sowie ein abendliches 5-Gang-Wahlmenü.

Aktuell werden gezielte Verbesserungen umgesetzt, die direkt auf Gästefeedback basieren. 1 Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Ihre Rolle:

Sie unterstützen den Restaurantleiter aktiv bei der operativen Führung und Organisation des gesamten Servicebereichs. Mit Ihrer Präsenz im Tagesgeschäft, Ihrer Fachkompetenz und Ihrem Organisationstalent tragen Sie wesentlich zu einem reibungslosen Ablauf und einem konstant hohen Serviceniveau bei. Sie übernehmen eigenständig Aufgaben und vertreten den Restaurantleiter bei dessen Abwesenheit.

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung des Restaurantleiters in der operativen Führung des Restaurantbereichs
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Tagesgeschäft
• Aktive Betreuung der Gäste und Sicherstellung einer hohen Servicequalität
• Unterstützung bei der Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Koordination und Kontrolle der täglichen Serviceabläufe
• Mitverantwortung für Bestellwesen und Warenorganisation im Servicebereich
• Ansprechpartner/in für Mitarbeiter/innen bei operativen Fragen
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Restaurantleiter
• Vertretung des Restaurantleiters bei dessen Abwesenheit
• Mitarbeit bei der Weiterentwicklung von Servicestandards und Abläufen

Ihr Profil:

• Erfahrung im gehobenen Restaurantservice, idealerweise bereits mit erster
• Führungserfahrung Freude an der Arbeit mit Menschen und an der Unterstützung eines Teams
• Verantwortungsbewusstsein und selbstständige Arbeitsweise
• Gute Fachkenntnisse im Service sowie im Bereich Getränke und Wein
• Organisationstalent und ein strukturierter Arbeitsstil
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Belastbarkeit und Überblick auch in intensiven Servicezeiten
• Teamfähigkeit und Loyalität gegenüber der Restaurantleitung

Wir bieten:

• Stabiles, gut funktionierendes Haus mit klaren Strukturen
• Eingespieltes und leistungsstarkes Team auf Abteilungsleiterebene
• Fokus auf Qualität, nicht auf kurzfristige Maßnahmen
• Langfristige Perspektive in einem etablierten Betrieb
• Klare Rahmenbedingungen und strukturierte Zusammenarbeit
• Attraktive Vergütung
• Unterkunft bei Bedarf

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen!

Schriftliche Bewerbung an:

Paola Crespi

Krumers Alpin Resort & Spas

Krinz 32

6100Seefeld in Tirol

OM http://www.krumers-alpin.com/ Das Mindestentgelt für die Stelle als Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) beträgt 2.232,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.