Cuisinier (h/f)

Notre client est spécialisé dans la restauration collective. Il intervient notamment pour un EHPAD basé à Lanton.

Type de contrat :

Interim

Rémunération :

12,80 € brut/heure

Lieu :

33260 La Teste-de-Buch

Temps de travail :

35 heures / semaine

À propos de la mission :

Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou de la Responsable restauration, vous aurez en charge :

La préparation des repas en respectant les règles d’hygiène (HACCP) et les équilibres nutritionnels (régimes spécifiques, textures adaptées, etc.).

La gestion des stocks et des commandes auprès des fournisseurs

Le respect des menus établis tout en proposant des alternatives créatives et variées.

La participation à l’élaboration des plats pour les événements spéciaux (fêtes, anniversaires, etc.).

Le nettoyage et l’entretien des locaux et du matériel de cuisine.

Le travail en équipe avec les aides-cuisiniers, les agents de service et le personnel soignant pour garantir une prestation de qualité.

Horaires

Semaine 9h / 19h30

1 WE sur 2 en coupure 9h/ 14h puis 16h30 / 19h30

Rythme de travail :

Travail en journée

Travail le week-end

Avantages :

Mission long terme

Rémunération selon profil

Profil recherché :

Expérience souhaitée en cuisine collective (EHPAD, restauration scolaire, hôpital, etc.) ou en milieu professionnel similaire.

Connaissances des normes d’hygiène alimentaire (formation HACCP un plus).

Sens du service et empathie pour s’adapter aux besoins des résidents (régimes sans sel, mixés, etc.).

Rigueur et organisation.

Esprit d’équipe et sens du relationnel (échanges avec les résidents, les familles et les collègues).

Certificats :

Aucun certificat requis

Expérience :

Au moins 3 mois

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Le versement de l'indemnité de congés payés (ICCP) se fait mensuellement.