Formez-vous en alternance à la gestion en restauration au sein d’un établissement de renom H/F

Vous souhaitez apprendre les bases de la restauration tout en évoluant vers des responsabilités de gestion ? Le Clos des Lys, établissement gastronomique reconnu à Perpignan (66), vous propose une alternance formatrice pour devenir assistant(e) manager en restauration. Ce parcours vous permet de commencer en tant qu’employé(e) polyvalent(e), avec à la clé une qualification professionnelle supérieure reconnue, équivalente à un bac+3 : Responsable d’établissement touristique. Rejoignez une équipe bienveillante, passionnée et exigeante, et développez des compétences concrètes sur le terrain tout en validant un diplôme qui ouvrira de nombreuses portes dans le secteur de l’hôtellerie-restauration.

Responsibilities

Accueillir et conseiller les client(e)s Participer à la mise en place, au service et à la gestion de la salle Collaborer à la préparation et au bon déroulement du service Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité Appuyer le(la) manager dans les tâches administratives et organisationnelles Suivre une formation diplômante reconnue durant toute la période d’alternance

Qualifications

Sans qualification