Lehrling Restaurant- fachmann/frau (m/w/d)

Wir, das G’sund & Natur Hotel DIE WASNERIN, legen seit jeher Wert auf die Menschen. Seien es unsere Gäste, denen wir tagtäglich eine wundervolle Auszeit schenken, oder das gesamte WASNERIN- Team, das täglich die gute Seele des Hauses aufrechterhält, ein jeder steht im Mittelpunkt. Gastfreundlichkeit, Herzenswärme und ein perfekter Service genau das zeichnet uns auch als Team aus und das spürt man… …das spürt man bei jedem lobenden Wort unserer Gäste, bei jedem Lächeln, bei jeder Geste, aber auch bei jedem anerkennenden Wort eines Kollegen. Am Ende des Tages weiß man, was man erreicht hat.

Jeder wächst mit der WASNERIN, und die WASNERIN wächst durch die Menschen!

WAS ERWARTET DICH BEI UNS?

… im 1.Lehrjahr:

Der erste Kontakt zum Gast

Grundlegende Arbeiten wie:

Servietten falten

Besteck und Gläser aufdecken

Polieren von Gläsern und Besteck

Aber auch verantwortungsvolle Tätigkeiten wie:

Helfen bei der Betreuung des Frühstücksbuffets, sowie bei der

Vorbereitung für das Abendservice

Betreuung des Gästeempfangs

Servieren von Speisen am Nachmittag

… im 2.Lehrjahr:

Der aktive Kontakt zum Gast

Gäste begrüßen und zum Tisch geleiten

Bestellungen der Gäste aufnehmen, im System bonieren und abrechnen

Aber auch Einbringung deiner bereits erlernten Fachkenntnisse:

Zubereitung von Kaffee (Barista)

Zubereitung von Getränken

Service von Speisen und Getränken

… im 3.Lehrjahr:

Der ausschlaggebende Umgang mit dem Gast:

Gästeberatung und Berücksichtigung von individuellen Wünschen

Weinservice

Zubereiten von Cocktails

Betreuen einer eigenen Station

Einhaltung der Unternehmensphilosophie

Besuch der Berufsschule

Vorbereitung für die Lehrabschlussprüfung

Weiters hast du die Möglichkeit …

… zur Teilnahme an Schulungen und Lehrlingswettbewerben

… zum Lehrlingsaustausch mit Partnerbetrieben

…zu regelmäßigen Schulungen in Menü- und Getränkekunde

Ein jeder weiß wie wichtig es ist einen Platz zu haben an dem sich wohl und sicher fühlt. Neben unserem zu Hause ist der Arbeitsplatz der Ort an dem wir uns am Meisten aufhalten, sollte dann nicht genau dieser ein Wohlfühlort für uns sein? Wenn du auf der Suche bist nach genau diesem Ort, an dem man jeden Tag willkommen ist, seine Ideen einbringen, und jeden Tag die Erwartungen der Gäste mit seinem Tun übertreffen kann, dann … WERDE TEIL DES WASNERIN-TEAMS! Melde dich bitte mit deiner schriftlichen Bewerbung, deinem Lebenslauf, Foto und Zeugnissen bei Heidi Illmer unter .

Responsibilities

Mitarbeit in einem 25-köpfigen Serviceteam Aktive Unterstützung der Stationskellner Allgemeine Servicearbeiten wie Aufdecken „Mise en place“-Vorbereitungen, Speisen & Getränke servieren Allgemeines Frühstücksservice mit Buffetaufbau A la carte Service am Nachmittag Erstklassiges Abendservice Optimale Gästebetreuung & aktiver Verkauf am Gast Teamarbeit innerhalb der Abteilung Service sowie mit der Küche Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards Flexibler Einsatz in allen gastronomischen Bereichen z.B. an der Hotelbar Vorleben und Einhalten der Unternehmensphilosophi

Qualifications

Vorzugsweise eine erfolgreich abgeschlossene Lehre als Hotel- und Gastgewerbeassistent/in oder eine erfolgreich abgeschlossene Hotelfachschule/ Tourismusschule Ein Kommunikatives, kreatives und offenes Wesen Freude im Umgang mit Menschen Natürliche Freundlichkeit Enthusiasmus und Interesse am Beruf Zuverlässigkeit Freude an der Arbeit im Team Gepflegtes Auftreten Fachkundige Sprachkenntnisse in Deutsc