Kokenut vuoropäällikkö a la carte-ravintolaan

Haemme asiakkaallemme kokenutta, vastuuntuntoista ja vahvan ravintola-alan ammattitaidon omaavaa salin vuoropäällikköä vakituiseen ja kokoaikaiseen työsuhteeseen.

Etsimme osaajaa, jolla on vahva kokemus à la carte -ravintolan toiminnasta sekä aikaisempaa kokemusta esihenkilö- ja vuorovastuutehtävistä. Sinulla on kyky ottaa vuoro haltuun, johtaa tiimiä esimerkillä ja varmistaa, että ravintolan toiminta sujuu laadukkaasti ja tehokkaasti myös kiireen keskellä.

Tässä tehtävässä et ole ainoastaan vastuussa vuoron pyörittämisestä, vaan toimit tärkeänä osana tiimiä, tuet henkilöstöä omalla osaamisellasi ja huolehdit siitä, että asiakkaat saavat ensiluokkaisen ravintolakokemuksen jokaisella käyntikerralla.

Työtehtäviisi kuuluu

• Ravintolan päivittäisen toiminnan ja vuorojen kokonaisvaltainen johtaminen.
• Henkilökunnan työn organisointi, ohjaaminen ja tukeminen vuoron aikana.
• Työtehtävien jakaminen ja salin toiminnan koordinointi tilanteen mukaan.
• Laadukkaan ja korkeatasoisen asiakaspalvelun varmistaminen kaikissa tilanteissa.
• Pöytävarausten, pöytäjärjestelyjen ja asiakasvirtojen hallinta.
• Kassa- ja varausjärjestelmien sujuva käyttö.
• Viini- ja juomasuositusten antaminen sekä aktiivinen lisämyynti.

Työskentelet aktiivisesti osana salin tiimiä, mutta kannat samalla vastuuta koko vuoron toimivuudesta. Osaat ennakoida, reagoida muuttuviin tilanteisiin ja pitää kokonaisuuden hallinnassa myös silloin, kun ravintolassa riittää vilskettä.

Odotamme sinulta

• Vahvaa ja monipuolista kokemusta à la carte -ravintolan työtehtävistä.
• Aikaisempaa kokemusta esihenkilö- tai vuoropäällikkötehtävistä ravintola-alalla.
• Kykyä johtaa ja motivoida tiimiä sekä tehdä itsenäisiä päätöksiä.
• Hyvää kokonaisuuden hallintaa ja paineensietokykyä.
• Erinomaista asiakaspalveluasennetta ja vahvoja vuorovaikutustaitoja.
• Hyvää suomen kielen taitoa.
• Hyvää viinituntemusta sekä kykyä suositella viinejä ja muita juomia asiakkaiden toiveiden ja ruoka-annosten mukaan.
• Oma-aloitteisuutta, vastuuntuntoisuutta ja ratkaisukeskeistä työotetta.

Sinulle on luontevaa ottaa vastuuta, mutta ymmärrät myös tiimityön merkityksen. Olet helposti lähestyttävä esihenkilö, joka pystyy tarvittaessa tarttumaan kaikkiin salin työtehtäviin ja näyttämään esimerkkiä omalla tekemisellään.

Työsuhde ja palkkaus

• Työsuhde: Vakituinen ja kokoaikainen.
• Palkkaus: Matkailu-, ravintola- ja vapaa-ajan palveluita koskevan työehtosopimuksen (MaRa TES) mukaisesti. Palkkauksessa huomioidaan aikaisempi työkokemus.
• Työajat: Työ on vuorotyötä ja sisältää aamu-, ilta- ja viikonloppuvuoroja.

Ravintola on avoinna viikon jokaisena päivänä, joten odotamme sinulta joustavuutta työvuorojen suhteen sekä valmiutta työskennellä eri viikonpäivinä ravintolan tarpeiden mukaisesti.

Miksi juuri sinä?

Tämä tehtävä sopii sinulle, jos olet jo kerryttänyt ammattitaitoa ravintola-alalta ja haluat ottaa vastuuta ravintolan toiminnasta. Tiedät, mitä laadukas palvelu vaatii ja hallitset salin kokonaisuudet.

Kiinnostuitko?

Jos tunnistit itsesi kuvauksesta ja sinulla on tarvittava kokemus sekä halu ottaa vastuuta, haluamme kuulla sinusta!

Lähetä hakemuksesi ja CV:si meille mahdollisimman pian. Käsittelemme hakemuksia jo hakuaikana ja tehtävä täytetään heti sopivan henkilön löydyttyä.

Otamme huomioon hakemukset, jotka täyttävät haun kriteerit.

About the employer

Olemme reilu, joustava ja mutkaton perheyritys Nokialta, mutta toimintamme sijoittuu koko Suomen alueelle. Työnantajana meidän vahvuus on palvelun kokonaisuus, luotettavuus ja arvostus työntekijöitä kohtaan. Me pyrimme aina, ihan jokaisen kanssa, pitkäaikaisten työsuhteiden solmimiseen. Voit työskennellä meillä kokoaikaisena, osa-aikaisena tai keikka-/kausityöntekijänä. Meille tärkeintä on palvella työntekijöitämme alusta loppuun saakka, ja siksi kuljemme rinnallasi koko matkan aina rekrytoinnista työsuhteen päättymiseen asti.

Päätoimialojamme ovat ravintola- ja matkailuala, rakennusala sekä SOTE-ala. Toimimme kuitenkin myös muillakin aloilla.

Working time: Full-time

Employment: Permanent, Temporary agency work

Pay: Palkkaus määräytyy MaRa TES mukaisesti

Working languages: Finnish

How to apply: Hakemukset pyydämme jättämään osoitteeseen

Source: Job Market Finland’s customer information system (Työmarkkinatori)