COMMIS DE CUISINE H/F

Notre client, recherche un·e Commis de Cuisine en contrat d'intérim de 3 mois, à temps plein. Missions principales : - Préparation des ingrédients selon les standards de qualité - Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Réalisation des découpes et du travail de mise en forme des produits - Préparation des plats selon les recettes et les directives du chef - Nettoyage et entretien de la cuisine et des équipements - Aide à la mise en place du restaurant et de la cuisine - Réalisation des préparations préliminaires (épluchage, découpe, etc.) - Aide à la mise en place de la cuisine en début de service - Participation active à l'élaboration des plats en brigade Conditions du poste : - Localisation : Sées - 61500 - Durée : 3 mois en intérim - Régime : Temps plein - Rémunération : Entre 12.31 et 13 EUR (EUR) par heure - Avantage en nature : repas fourni

Qualifications

Profil recherché : Expérience et formation : - Expérience professionnelle : 2 à 5 ans en cuisine - Diplôme requis : BEP ou CAP en cuisine obligatoire - Certification/Habilitation : BEP/CAP en cuisine Compétences techniques : - Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des aliments - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Capacité à travailler avec les équipements de cuisine standards - Aptitude à suivre les recettes et les instructions du chef de cuisine - Organisation et gestion du temps en environnement rapide Savoir-être : - Rigueur et respect des protocoles d'hygiène - Dynamisme et capacité à travailler en équipe - Réactivité et adaptation aux changements de service - Respect de la hiérarchie et des consignes - Bonne résistance physique et mentale aux conditions de travail en cuisine