Boulanger / Boulangère H/F - Moulins (03000) - Céréa

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Boulanger / Boulangère H/F – Moulins (03000)

Moulins

Selon l'Experience

Postuer

CEREA recherche un Boulanger / une Boulangère, vous participerez à la création de nos pains, en mettant votre savoir-faire au service de la qualité et du goût.

Vos missions principales :

Assurer l’ensemble des étapes de la fabrication du pain : du pétrissage des pâtes au façonnage des différentes formes.

Maîtriser les techniques de cuisson pour garantir des pains croustillants et savoureux. – Respecter scrupuleusement les recettes et les procédures établies.

Veiller à la propreté et à l’entretien de votre poste de travail et du matériel utilisé. – Participer à la gestion des stocks de matières premières.

Compétences requises :

Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson du pain.

Connaissance des différents types de farines et des processus de fermentation.

Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Capacité à travailler de manière autonome et organisée.

Minimum 1 an d’expérience sur un poste similaire.

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